¿Cómo cocinar al vapor huevo salado, carne de cerdo picada y berenjena?
Condimentos
Berenjena
300
Condimentos
Yema de huevo salada
Tres
Carne magra
50g
Dientes de ajo
5g
Pimiento verde
5g cada una
Cebolletas
2g
Sal
1g
Salsa de soja condimentada para mariscos
20 ml
Pasos
1. Pelar la berenjena morada, cortarla en tiras y colocar en un plato.
2. Triturar la yema de huevo salada y espolvorear uniformemente sobre la superficie de la berenjena.
3. Picar juntos el pimiento verde y el ajo.
4. Cortar el magro de cerdo en trozos pequeños.
5. Calentar aceite en una olla, sofreír el arroz con pimientos verdes y rojos, el ajo y la carne magra picada con sal.
6. Repartir los ingredientes fritos uniformemente sobre las tiras de tomate.
7. Añade la cantidad adecuada de pescado al vapor y salsa de soja y cocina al vapor durante unos 10 minutos.
8. Espolvorea con cebolla verde picada y mezcla bien.
Consejos
1. Características: delicioso.
2. Los amigos con gusto fuerte pueden sustituir el pimiento verde por pimiento picado o pimiento encurtido.