¿Cuál es la diferencia entre comer pato con mijo y comer pienso para patos?

La principal diferencia entre los patos alimentados con arroz y los patos alimentados con pienso es el tiempo de crecimiento. Por supuesto, en términos de calidad de la carne, los patos alimentados con arroz tienen un sabor fresco y una carne dura. El pienso de pato es más suave y no tan fresco.

Las razones de esto son: proporción de alimento científica, proporción equilibrada de diversos nutrientes, alta utilización del alimento, tasa de crecimiento rápida y menos aminoácidos precipitados en el cuerpo. Sin embargo, los patos criados con arroz tienen una proporción de aminoácidos desequilibrada, una baja utilización del alimento, una tasa de crecimiento lenta, un tiempo de crecimiento prolongado y una gran cantidad de aminoácidos acumulados en el cuerpo. Los aminoácidos son la fuente del sabor umami. Además, el tiempo de crecimiento es largo y la cantidad de ejercicio es grande, por lo que la carne es más fuerte y resistente.