¿Cuáles son algunos platos caseros que no son grasosos, simples, nutritivos y fáciles de preparar para la cena después de salir del trabajo?

Ingredientes para ensalada de huevo cocido: 5 patatas, 80 g, 80 g de zanahorias, 70 g de granos de frijol mungo, 10 g de cebolla verde picada, cantidad adecuada de condimento y aderezo para ensalada. Método 1. Lavar los huevos crudos, hervirlos en agua caliente, luego recogerlos y remojarlos en agua fría para que se enfríen. Después de enfriar, haga un corte en la parte superior de la clara de huevo, retire la yema, retire un poco de la parte inferior de la clara y déjela a un lado. 2. Pelar las patatas y las zanahorias, blanquearlas con agua caliente junto con los granos de frijol mungo, cocinar hasta que estén cocidas, retirarlas y remojarlas en agua y reservar. 3. Use el método 1 para tomar dos yemas de huevo rotas, agregue una cantidad adecuada de aderezo para ensalada y revuelva, luego vierta los ingredientes secos del método 2 y las cebollas picadas, mezcle bien y finalmente agregue las claras de huevo usando el método 1.

Ingredientes para costillas de cerdo salteadas: 500 gramos de chuletas de cordero, tres pimientos verdes; una cucharada de aceite, una pizca de sal y una pizca de jengibre; Cortar las costillas, triturar el ají y el jengibre y reservar. Poner media olla de agua en la olla, verter las costillas en el agua, llevar a ebullición, quitar la espuma, retirar las costillas y escurrir el agua. No viertas el agua de la olla, abre una olla nueva, agrega las costillas de cerdo ligeramente blanqueadas y sofríe hasta que pierdan color. 2. Sofreír continuamente, este proceso es un poco largo, y además es la etapa que genera más humos en la cocina, sin embargo, al encender la campana ya no verás los humos de la cocina. 3. Al cocinar, la casa se llena de fragancia y las personas en la sala de estar a menudo quedan expuestas al olor. Hoy me quedé en la cocina con mi cámara en la mano y no podía oler los vapores. El efecto de humo real de esta campana extractora es realmente bueno. 4. Cuando la superficie de las costillas esté dorada, agrega los gajos de chile y espolvorea con sal. Si las costillas están secas, puedes añadir una pequeña cantidad de vino en este momento y sofreír hasta que tenga buen sabor. En tan solo unos minutos las fragantes costillas de cerdo estarán listas.

2 cucharadas de sal/salsa de soja para setas y orejas de mar cocidas/1 cucharada de consumo de aceite/10 cucharadas de almidón de tapioca de orejas de mar/10 setas de ostra/1 cucharada de pimienta blanca con brócoli/1 cucharada de vino de arroz/1. Saque la carne de abulón del caparazón y retire los órganos internos. 2. Agrega pimienta blanca y vino de arroz a la superficie del abulón y cocina por 20 minutos. 3. Remojar el brócoli en agua con sal, lavarlo y cortarlo en floretes pequeños. 4. Lavar y cortar en rodajas las setas ostra, hervir agua en una olla y blanquear las setas. 5. Pon el brócoli en la olla y remójalo en agua (puedes agregar un poco de sal del agua para mantener el brócoli verde). 6. Ponga el brócoli blanqueado en agua hirviendo fría y colóquelo en un círculo en el plato. 7. Hervir el agua en la olla, poner el abulón en la olla y blanquearlo unos segundos, luego enrollarlo y recogerlo. 8. Picar la cebolla y el ajo. 9. Agrega un poco de aceite a la olla y cocina por 6 minutos. Agregue la cebolla, el jengibre y el ajo y saltee hasta que estén fragantes. 10. Sofreír las setas de ostra dos veces, añadir el abulón y sofreír uniformemente, añadir una cantidad adecuada de agua hirviendo hasta que el abulón no quede demasiado grande. 11. Agrega la salsa de soja y sofríe uniformemente con aceite. 12. Hervir nuevamente el abalón y agregar la cantidad adecuada de sal al gusto. 13. Agrega agua y almidón para espesar el jugo, luego ponlo en un plato y colócalo en el medio del brócoli.