¿El melón Hami se llama melón Hami?
El melón Hami, en cierto sentido, ha aumentado la popularidad del Hami. Gracias al melón, Hami es famoso en todo el mundo y conocido por todas las mujeres y niños. El lugar huele a melones, y melones es el nombre del lugar. "Uvas de Turpan, melones de Hami y peras fragantes de Korla". Esta antigua canción popular se ha cantado durante cientos de años. Quién sabe, quién no, cualquiera que haya estado en Xinjiang quedará profundamente impresionado. Cuando lo pienso, el melón Hami se llamaba Gangua o melón Dunhuang en la antigüedad. Se planta ampliamente en Hami y en toda la región occidental, con una historia de cultivo de más de 2000 años, por lo que también es el nombre general del melón de Xinjiang. . ¿Recuerdas que Dunhuang se llamaba Guazhou? Eso es porque Hami estuvo subordinado a Dunhuang por un tiempo, por lo que Dunhuang se ganó la reputación de Guazhou. De hecho, Hami es el verdadero Guazhou.
El nombre "Hami Melon" proviene de las palabras de oro del emperador Kangxi. En el año treinta y siete de Kangxi (1698), la corte Qing envió a Bursai, un médico de la academia vasalla, a Hami. Haz una bandera y pídela prestada. Regresé con el rey Ebei Dula, lo traté calurosamente y probé el melón Hami muchas veces. Bursa elogió el melón Hami crujiente, dulce y único y sugirió que Ebedulla contribuyera con el melón Hami como tributo a la corte. En el invierno de ese año, Ebedulla fue a Beijing en peregrinación. En el banquete del día de Año Nuevo, el emperador Kangxi y sus ministros probaron esta "cosa divina" que era tan dulce como la miel, crujiente como la pera y rica en fragancia. Todos estaban llenos de elogios, pero no sabían de dónde venía la "cosa divina". Más tarde, el emperador Kangxi preguntó a sus ministros, pero ninguno de ellos sabía sus nombres, el rey Ebedulla de Hami, quien entró a la corte por primera vez. , se arrodilló y respondió: Este es un tributo de los súbditos de Hami, y se presenta especialmente al emperador, la reina y los ministros como muestra de agradecimiento. Después de escuchar esto, el emperador Kangxi pensó que un melón tan bueno debería tener un nombre que sea a la vez ruidoso y agradable. Se produce en Hami y es un tributo a Hami, así que ¿por qué no llamarlo simplemente "Hami Melon" después de que Kangxi terminara de hablar? , todos los funcionarios estaban emocionados y aplaudieron. Viva el Santo Ming. Desde entonces, el melón se ha hecho famoso en todo el mundo.
Ji Xiaolan, el famoso hombre de dientes de hierro y bronce de la dinastía Qing, tuvo mucha suerte, aunque fue despedido, en Hami, sus dientes de hierro y bronce realmente se cansaron de melón. , y se volvieron dulces y dulces Hoy todos podemos imaginarlo terminando el melón de una vez, masticando las semillas con dedos pegajosos que no se podían enderezar y eructando, diciendo: "La fruta de las regiones occidentales, las uvas, son mejores que las uvas. Turpan y melones son mejores que Hami."
El melón Hami es el melón de invierno más grande del pasado. Este melón madura en otoño. Cuando esté maduro, sáquelo, colóquelo en la sala de secado con pasto y escóndalo en una habitación vacía antes del invierno. Coloque un pequeño círculo de pasto debajo del melón. la habitación si el agua está helada, provocará un fuego. Si se congela sin fuego, se puede conservar hasta la primavera siguiente y cortarla en trozos para venderla al por menor en el mercado. Otros melones tributo incluyen Mijigan, Jinbangzi, etc. Estas variedades tienen una piel gruesa y son adecuadas para el almacenamiento y el transporte, y también se utilizan como tributo.
Según los lugareños, hay hasta 180 tipos de melón