¿Puedo comer manzanas sin pelarlas? ¿Qué nutrientes contiene la cáscara de manzana?

Puedes comer manzanas sin pelarlas, pero debes limpiar la piel de las manzanas de forma eficaz. Porque durante el proceso de crecimiento y maduración de las cáscaras de manzana, pueden quedar algunos ingredientes pesticidas. O durante el proceso de circulación del mercado, inevitablemente se verá contaminado por varios factores. Además, para almacenar y preservar la frescura, muchas empresas enceran algunas manzanas caras. Si estos posibles riesgos de la piel de las manzanas no se abordan adecuadamente, causarán diversos grados de daño a nuestra salud. ¿Cómo limpiar adecuadamente la piel de manzana?

1. Raspar directamente con un cuchillo

Antes de comer manzanas, no basta con lavarlas con agua corriente. Si quitas la piel de la manzana, perderás las ricas vitaminas de la piel de la manzana. Para comer manzanas limpias y deliciosas sin perder las vitaminas de las manzanas, puede usar un cuchillo para frutas para raspar suavemente la piel de la manzana. No lastime la piel de la manzana al rasparla. Después de rasparla, simplemente enjuáguela con agua del grifo. Este enfoque ofrece lo mejor de ambos mundos.

2. Frótela con granos de sal.

Muchas personas también se ponen un poco de granos de sal en las palmas cuando comen manzanas, toman las manzanas en sus manos y las frotan suave y uniformemente. lavándolo dos veces, enjuágalo con agua del grifo y ya está listo para comer. ¿Qué nutrientes contiene la cáscara de manzana?

1. Polifenoles y flavonoides en la cáscara de manzana

Qué valor nutricional tiene la pulpa, qué valor nutricional tiene su cáscara y el valor nutricional de la cáscara es superior al de la pulpa. La cáscara de manzana contiene polifenoles, flavonoides y otros nutrientes. Tiene los efectos de esterilización, antiviral, antioxidante y mejora la inmunidad humana.

2. Vitaminas en la cáscara de manzana

La cáscara de manzana es rica en vitaminas, que pueden mejorar la inmunidad humana, prevenir el cáncer, la anemia por deficiencia de hierro, etc., y mantener los dientes y huesos humanos. También tiene cierto efecto desintoxicante.

3. Ácidos orgánicos de la cáscara de manzana

Los ácidos orgánicos de la cáscara de manzana pueden participar en el metabolismo humano y tener efectos antifatiga y protectores del hígado y los riñones. Tiene efectos antirradiación, antioxidante, antienvejecimiento, hidratante y otros.

4. Fibra dietética y pectina en la cáscara de manzana

La cáscara de manzana es rica en nutrientes La fibra dietética de la cáscara tiene efectos anticancerígenos, antidiarreicos y reguladores. equilibrio de azúcar en la sangre. La pectina de la cáscara de manzana es una fibra soluble que puede reducir los lípidos en sangre y prevenir la obesidad.

5. Oligoelementos en la cáscara de manzana

La cáscara de manzana también contiene una variedad de minerales y oligoelementos. Los minerales incluyen nitrógeno, fósforo, potasio, calcio y magnesio. boro, aluminio, manganeso y zinc. Además, la piel de manzana también contiene una pequeña cantidad de proteínas, grasas y aminoácidos.

En definitiva, si pelamos la manzana al comerla, perderemos la mitad de los nutrientes de la manzana. Por eso, cuando comemos manzanas, tenemos que esforzarnos mucho para limpiar la piel de la manzana. Lo mejor es no pelar ni un trozo de piel, de lo contrario no es rentable comerse una manzana en media manzana.