¿Qué olla es más saludable para cocinar? Elegir la olla equivocada es como tomar veneno, me da miedo después de leer esto.
Hoy en día, las condiciones de vida de las personas están mejorando. Muchos amigos prestan más atención a su entorno de vida y se sienten atraídos por sus amigos. Comprar material de cocina es más prudente, especialmente a la hora de elegir un wok. Debes prestar atención a elegir un wok con calidad garantizada. Entonces, ¿qué olla es más saludable para cocinar? Averigüemos a continuación.
1. ¿Qué tipo de olla es más saludable para cocinar?
Cocinar es algo que hacemos todos los días. La calidad del wok afecta directamente a nuestra salud. Actualmente se venden tantos tipos de wok en el mercado que es realmente deslumbrante. para elegir.
1. Olla de hierro
La mayoría de los hogares ahora usan ollas de hierro. El factor de seguridad de las ollas de hierro es relativamente alto. Las ollas generalmente no contienen otras sustancias químicas al cocinar. No habrá problemas de oxidación, no habrá materia disuelta en la olla de hierro y no habrá problemas de caída. Sin embargo, las ollas de hierro de mala calidad se oxidan fácilmente si no se manipulan limpiamente y se comen en exceso, no es bueno para el cuerpo humano. Puede remojar las ollas recién compradas en agua salada y luego aplicar aceite para ensalada. Las ollas de hierro están oxidadas, puedes usar Limpiar con vinagre.
2. Sartenes antiadherentes
Muchas familias ahora están equipadas con sartenes antiadherentes. El revestimiento de las sartenes antiadherentes es en realidad una película delgada si la temperatura es superior. 300 grados, la película se dañará, por lo que la sartén antiadherente no es apta para cocinar, y no es recomendable encender el fuego alto al cocinar. Además, no puedes utilizar una espátula en sartenes antiadherentes. En su lugar, utiliza una espátula de madera, una espátula de bambú o una espátula de silicona para evitar dañar la película. También hay en el mercado algunas sartenes antiadherentes de bajo precio y baja calidad que utilizan revestimientos irregulares y pueden producir carcinógenos a altas temperaturas. Por lo tanto, no seas tacaño al comprar. Utilice aquellas ollas que se regalan.
3. Ollas de aluminio
Aunque muchas familias ya han eliminado las ollas de aluminio, muchas personas de la generación mayor todavía las utilizan. Cuando se utiliza vinagre, sustancias nocivas para el cuerpo humano. Se descompondrá cuando la espátula choque con la sartén de aluminio durante la cocción o a alta temperatura, el componente de aluminio puede liberarse, lo que no es bueno para el cuerpo si se usa durante mucho tiempo.
4. Cazuela
Mucha gente piensa que las cazuelas no son metales pesados y son más seguras de usar. Las cazuelas de mala calidad y un uso inadecuado también pueden ser perjudiciales para la salud humana. y Una cazuela con poco sonido y superficie lisa. En el proceso de elección de una cazuela, lo más importante es fijarse en el color de la cazuela. Si el color de la cazuela es arcilla natural. Si el color de la cazuela es el verdadero color de la arcilla, entonces no se ha añadido mucho material para teñir.
Si el color de la cazuela es demasiado brillante, como una cazuela roja, se le deben haber añadido pigmentos, y los pigmentos contienen metales pesados, por lo que cuanto más natural sea el color de la cazuela, más segura será Además, la cazuela no debe usarse por mucho tiempo. Si descubre que la cazuela se ha puesto negra, reemplácela a tiempo.
2. ¿Cómo elegir las macetas?
1. Tipos de ollas
Nuestras ollas, si están divididas según funciones específicas, incluyen sartenes, woks, ollas para leche, ollas multifunción, etc., si están divididas por material , existen muchos tipos de ollas de acero inoxidable, ollas de hierro, cazuelas, ollas antiadherentes, etc. Si se clasifican por el número de asas, se dividirán en dos tipos: ollas de una sola oreja y ollas de varias orejas. Hay dos tipos de ollas y sartenes.
2. ¿Qué tipo de olla a presión es buena?
Las más utilizadas y seguras que tenemos ahora son las ollas a presión de aleación de aluminio y las ollas a presión de acero inoxidable en general. calienta de manera más uniforme y también se calienta rápidamente; la olla a presión de acero inoxidable se ve mejor, pero el calor está más concentrado y es particularmente fácil de quemar. Las ollas a presión de aleación de aluminio generalmente calientan de manera uniforme y rápida, mientras que las ollas a presión de acero inoxidable son más hermosas, pero el calor está más concentrado y son particularmente fáciles de quemar. Por eso tenemos que elegir diferentes macetas según las diferentes necesidades de cada uno.
3. ¿Qué tipo de olla de hierro es buena?
Generalmente, las ollas de hierro tendrán algunas pequeñas líneas e irregularidades en el fondo de la olla en diversos grados, pero esto no afectará la calidad del uso de la olla.
Pero la persona promedio es más cuidadosa al comprar una olla y se fijará en estos pequeños problemas. Sin embargo, también hay muchas personas que no tienen cuidado y van a cualquier lugar a la hora de comprar. No es fácil encontrar estos pequeños problemas. Estos golpes y abolladuras aparecen. Los lugares irregulares no son mi culpa. Estos no afectan nuestro uso. En la misma situación, las personas que son buenas para pulir pueden usar algunas herramientas especiales. Los que son buenos para pulir pueden usar algunas herramientas especiales para pulir el fondo de la olla, lo cual es más conveniente para nosotros.
3. ¿A qué debes prestar atención a la hora de comprar ollas y sartenes?
1. Debe adquirir una olla a presión con equipo limitador de presión, equipo de mantenimiento de presión de seguridad y equipo de mantenimiento de presión de apertura y cierre. Especialmente hay muchas ollas a presión antiguas en el mercado que no pueden abrir ni cerrar el dispositivo de mantenimiento de presión. Estas ollas a presión ahora han sido revisadas y no cumplen con los requisitos de las normas nacionales vigentes.
2. Compra según necesidades. Las ollas a presión de aluminio conducen el calor rápidamente y calientan de manera uniforme. Las ollas a presión de acero inoxidable son hermosas, brillantes y resistentes al desgaste, pero conducen el calor lentamente, acumulan calor y tienen un fondo simple. Sin embargo, algunas ollas a presión de acero inoxidable ahora tienen fondos compuestos para mejorar sus funciones.
3. Preste atención a la calidad del aspecto de la olla a presión. Las ollas a presión producidas por algunos proveedores tienen una mano de obra tosca y tienen rebabas en los bordes. Se recomienda que los consumidores acudan a los grandes centros comerciales para comprar productos de los principales fabricantes. Al comprar, preste también atención a si el producto tiene una marca comercial, un nombre de fábrica o una dirección de fábrica. Compruebe si la olla a presión tiene una declaración de verificación emitida por el departamento de supervisión técnica.
Lo anterior es la introducción relevante sobre qué tipo de olla es más saludable para cocinar. Cuando elegimos utensilios de cocina, debemos prestar atención a elegir productos producidos por fabricantes habituales, para que podamos estar más seguros de la calidad. al usarlos y garantizar la seguridad de nuestras familias. Hay muchos tipos de ollas y sartenes en el mercado y puedes elegir según tus necesidades.