¿Cuáles son los alimentos ricos en purinas?
Los productos acuáticos y los mariscos, especialmente el pescado, tienen un alto contenido en purinas y no son aptos para el consumo. Sin embargo, el contenido en purinas del camarón es moderado. Si te gusta comer, puedes comer de 1 a 2 gambas en una comida, pero no es recomendable comer más. Los alimentos con cantidades moderadas de purinas, como aceites, nueces, maní, nueces y almendras, son aceptables, pero no demasiadas. El contenido de purinas en las verduras es generalmente bajo. Varias verduras con alto contenido de purinas, como los brotes de bambú, los frijoles, las algas marinas, los hongos enoki, los hongos, los hongos blancos, etc., se pueden comer en pequeñas cantidades, pero no en exceso.
Las frutas y verduras son adecuadas para los pacientes de gota, pero pueden elegir frutas con bajo contenido en azúcar, especialmente bajo contenido en glucosa, como manzanas, peras, cerezas, fresas, kiwis, pomelos, etc. Los pacientes con gota pueden elegir alimentos básicos como arroz, maíz, batatas, etc., y productos lácteos como leche, queso, etc. También debes beber más agua todos los días para acelerar el metabolismo y eliminar el ácido úrico.