¿Qué tipo de chile seco no es picante ni fragante?
Dos picaduras, balas.
1. Erjingtiao: Esta variedad se produce en Sichuan y tiene un aroma muy pleno, pero el picante es relativamente bajo. A menudo se utiliza para hacer aceite rojo y el aceite rojo cocido es de color muy rojo.
2. Cabeza de bala: Esta variedad se divide en Guizhou y Henan. La forma de la cabeza de bala es más corta y gorda. Las principales características son un ligero aroma especiado y fuerte.