Cómo cocinar carpa herbívora estofada en cerveza

Detalles de ingredientes

Carpa herbívora

Una pieza

Cerveza

750ml

Jengibre fresco

Un trozo

Ajo

Unos dientes

Anís estrellado

Dos trozos

Salsa de soja estofada

30g

Sal

Cantidad adecuada

Salado y fresco

Sabor

Guiso

Artesanal

Tres cuartos de hora

Tiempo

Normal

Dificultad

Pasos para hacer carpa herbívora guisada con cerveza

Pasos para hacer carpa herbívora guisada con cerveza: 1. Tome un trozo de carpa herbívora, quítele las escamas y las branquias, y retire la membrana negra y sangre sucia en el abdomen

Guiso con cerveza Pasos para hacer carpa herbívora: 2️⃣ Secar el cuerpo del pescado con papel de cocina, y cortar con un cuchillo debajo de la cabeza y la cola.

Pasos para hacer carpa herbívora guisada en cerveza: 3️⃣ Mira bien la superficie cortada, hay un pequeño punto blanco, ese es el hilo del pez, que es el órgano sensorial que usan los peces para sentir el flujo del agua. Usa una mano. Para acariciar la parte posterior del pescado y usar la otra mano para sacar suavemente el hilo de pescado, para que el pescado guisado no quede demasiado grande. Huele a pescado, pero también hay un hilo de pescado en el otro lado.

Pasos de la carpa herbívora estofada en cerveza: 4 4 Cortar el pescado en trozos de tres centímetros de ancho

Carpa herbívora estofada en cerveza Pasos de elaboración: 5 5 Utilizar papel de cocina para absorber exceso de sangre

Pasos para hacer carpa herbívora guisada en cerveza: 6 6 Corta el jengibre en rodajas anchas, corta los ajos y prepara dos anís estrellado

Pasos para hacer carpa herbívora guisada en cerveza: 7 7 Pon más aceite vegetal en la olla, espera hasta que la temperatura del aceite alcance el 60% de temperatura, es decir, cuando pongas la mano encima de la olla y puedas sentir claramente el calor, coloca los trozos de pescado en la olla y gira a fuego medio. -Freír a fuego lento y darle forma

Pasos para cocinar la carpa herbívora guisada en cerveza: 8 8 Luego darle la vuelta y freír por el otro lado

Pasos para hacer la carpa herbívora guisada en cerveza. cerveza: 9 9 Después de que los trozos de pescado estén cuajados, espolvoree ajo, rodajas de carpa herbívora, rodajas de jengibre, anís estrellado y vierta 750 ml de cerveza refrescante

Pasos para la carpa herbívora estofada en cerveza: 10 10 Vierta en una cantidad adecuada de salsa de soja, luego cubra y cocine a fuego medio-bajo

Pasos para hacer carpa herbívora estofada en cerveza: 11 11 Cuando el color se absorba en el pescado y haya menos sopa, podrá puedes abrir la tapa de la olla para recoger la sopa. En este momento, puedes probar el sabor salado y espolvorear una cantidad adecuada de sal según tu gusto. Si te gusta más sopa, puedes ahorrar más. arroz.

Cómo hacer carpa herbívora estofada en cerveza: 12 12 La carne del pescado es deliciosa y tiene un ligero aroma a malta de cerveza

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Pasos para hacer carpa herbívora estofada en cerveza carpa herbívora: 13 13 Ven y cómela