¿Se pueden guisar los frijoles en cerveza?
Sí. La cerveza contiene maltosa, que puede ablandar muy bien la carne. Los frijoles guisados quedarán muy tiernos. Si no te importa este paso, puedes simplemente agregar agua hirviendo. La cerveza se elabora con malta de trigo y malta de cebada como principales materias primas, añadiendo lúpulo, gelatinización líquida y sacarificación, y luego fermentación líquida. Tiene un bajo contenido de alcohol, contiene dióxido de carbono y es rico en nutrientes.