Red de conocimiento de recetas - Tipos de cerveza - ¿Se pueden guisar los frijoles en cerveza?

¿Se pueden guisar los frijoles en cerveza?

Sí. La cerveza contiene maltosa, que puede ablandar muy bien la carne. Los frijoles guisados ​​quedarán muy tiernos. Si no te importa este paso, puedes simplemente agregar agua hirviendo. La cerveza se elabora con malta de trigo y malta de cebada como principales materias primas, añadiendo lúpulo, gelatinización líquida y sacarificación, y luego fermentación líquida. Tiene un bajo contenido de alcohol, contiene dióxido de carbono y es rico en nutrientes.