¿Es probable que la cerveza produzca cálculos renales?
Formación de cálculos: como se puede ver en el proceso anterior, los túbulos renales del cuerpo humano "concentrarán" la orina para evitar la pérdida de demasiadas sustancias beneficiosas. El problema es que la solubilidad de estas sustancias en agua es limitada. La solubilidad de los desechos metabólicos y las sales inorgánicas en la orina es de aproximadamente 6 a 8. Si la concentración de estas sustancias es demasiado alta o hay muy poca agua en la orina, los cristales precipitarán y formarán cálculos.
Composición de los cálculos: actualmente existen más de 30 sustancias que se sabe que forman cálculos en el tracto urinario, los más comunes son los cálculos que contienen calcio, como los cálculos de oxalato de calcio y los cálculos de fosfato de calcio, que representan el 80% de los cálculos. todos los cálculos del tracto urinario 90; seguidos de los cálculos de urato, que representan aproximadamente el 5% de todos los cálculos urinarios; la infección del tracto urinario puede causar cálculos de fosfato de magnesio y amonio, y los factores genéticos pueden causar cálculos de cisteamina.
El efecto de la cerveza sobre las piedras: Prevención de las piedras: Como todos sabemos, a la gente le gusta correr al baño después de beber cerveza debido al efecto diurético de la cerveza. Esto no se debe a que se agreguen diuréticos a la cerveza, sino a que el alcohol y el agua de la cerveza inhiben la secreción de ADH. La ADH es como el "gran ama de llaves" del agua del cuerpo. "Recordará" a los túbulos renales que reabsorban el agua de la orina original tanto como sea posible, para no deshidratar el cuerpo. El alcohol de la cerveza inhibirá directamente la secreción de ADH, y la gran cantidad de agua contenida en la cerveza también inhibirá la secreción de ADH a través del sistema de regulación de retroalimentación del cuerpo. De esta forma, sin el control del "gran ama de llaves", los túbulos renales no tendrán tanto esfuerzo para reabsorber agua, lo que provocará un aumento de agua en la orina y un efecto diurético debilitado. Este efecto diurético puede prevenir los cálculos que contienen calcio, diluir la orina, aumentar la solubilidad de las impurezas en la orina y prevenir los cálculos. Hubo un experimento en el Estudio de Salud de Helsinki en Finlandia. Las personas que beben cerveza con regularidad tienen menos probabilidades de desarrollar cálculos renales e incluso pueden tener cierto efecto en la disolución de los cálculos existentes.
Induce cálculos: El efecto diurético de la cerveza puede prevenir la formación de cálculos de calcio, pero la cerveza afectará el metabolismo del ácido úrico del cuerpo e inducirá cálculos de ácido úrico. El metabolismo de las proteínas en el cuerpo humano produce purina, que a su vez produce ácido úrico, que es uno de los componentes de los cálculos del tracto urinario. La cerveza en sí no tiene un alto contenido de purinas, pero cuando se bebe cerveza, a menudo se bebe varias botellas a la vez, lo que puede provocar un consumo excesivo. Y también debe haber "aperitivos". El contenido de purinas en los mariscos, los despojos de animales y la carne no es bajo. La cerveza contiene alcohol, lo que hará que el ácido láctico aumente en el cuerpo humano y compita con el ácido úrico por los canales de excreción. La cerveza contiene vitamina B1, que es un catalizador para la conversión de purinas en ácido úrico y acelera la producción de ácido úrico. Combinado con varios factores, beber cerveza puede provocar un gran aumento del ácido úrico, lo que fácilmente puede provocar cálculos de ácido úrico.
Por lo que no se recomienda beber cerveza a personas con alta concentración de ácido úrico en sangre y gota. La razón es que la cerveza puede aumentar mucho la producción de ácido úrico, provocando ataques de gota o cálculos de ácido úrico.