¿Cuáles son las delicias imprescindibles en la ciudad antigua de Zhouzhuang? Guía gastronómica de la ciudad antigua de Zhouzhuang
Dado que es Jiangnan, debe ser inseparable de la delicadeza del pescado. Después de todo, Jiangnan es conocida como la tierra de la abundancia. Además de algunos pescados deliciosos en Zhouzhuang, también hay algunas cosas que tienen alusiones a Shen Wansan. Cuando vengas aquí, podrás comprender mejor las costumbres y costumbres aquí. Aquí hay algunas delicias y bocadillos que debes probar.
Al igual que otras ciudades acuáticas en el sur del río Yangtze, Zhouzhuang también tiene sus propias delicias únicas. Por supuesto, Wan San Ho es una visita obligada. También ven a un banquete familiar en Wan San y pruébalo lentamente. Los diversos sabores de la ciudad del agua. Deliciosos productos acuáticos como lubina, almejas blancas, morrallas y platos de granja con sabor también llenarán tu estómago. No esté demasiado lleno caminando por la calle, le esperan varios bocadillos como fideos Wansan, albóndigas verdes, bolas de arroz glutinoso de tres sabores, pasteles de cintura, pasteles Wansan y judías verdes ahumadas.
Consejos
Hay restaurantes por todas las calles de Zhouzhuang, pero algunos son más despiadados que otros y algunos tienen precios claramente marcados. Los restaurantes de barcos cerca del lago son barcos de tamaño medio. Los mariscos del río se crían en el lago y se pescan frescos.
Los restaurantes en la ciudad antigua de Zhouzhuang (la zona pintoresca) no son baratos, alrededor de 65 yuanes por persona, tome Wansanti como ejemplo, uno cuesta entre 45 y 55 yuanes. Si desea ahorrar dinero, puede hacerlo. salir de Zhouzhuang El sabor De hecho, es casi el mismo
Wan San Ti
Siempre que entres en Zhouzhuang, lo primero que verás serán las pequeñas tiendas que venden. Wan San Ti a ambos lados de los callejones Hay muchos carteles de Wan San Ti. Sí. Los codillos de cerdo brillantes, rojos y carnosos en la tienda son realmente difíciles de resistir. San Ho en la ciudad antigua, en las zonas más concurridas, hay varias tiendas tiang incluso a unos pocos metros, y cada una dice que venden auténtico Wansan Tiang, y cada restaurante también tiene este plato. Fideos Wansan
Cualquier tienda de fideos en Zhouzhuang tendrá fideos Wansan. La sopa se mezcla con caldo. Es espesa, suave y masticable. No huele a agua alcalina después de lavarla con agua. La carne de pezuña de Wansan con piel, combinada con el plato de la abuela, tiene un sabor único. Este es también uno de los desayunos principales en Zhouzhuang. Está disponible dentro y fuera del área escénica. Cuesta entre 10 y 15 yuanes. Si desea una buena relación calidad-precio, se recomienda ir a la zona escénica. Además, el precio es relativamente barato.
Pastel Wansan
El pastel Wansan, una especialidad de Zhouzhuang. tiene una historia de cientos de años y tiene muchas variedades, es fino y glutinoso, y se deshace en la boca. Durante las vacaciones, la familia del vecino rico Shen Wansan solía encargar grandes cantidades de pasteles para regalar y entretener a familiares y amigos. se conocieron como "pasteles Wansan". Ahora no solo tienen pasteles tradicionales Wansan y pasteles Quanfu Gong, sino que también sirven diferentes pasteles según los cambios estacionales. Según el gusto de los clientes, producimos más de 20 series de pasteles, como el de sésamo. pastel, pastel de maní, pastel de nueces, pastel de cinturón de jade, pastel de menta, pastel de sal y pimienta, pastel de piñones, pastel fragante, pastel de mil capas, pastel de paso, etc. En Zhouzhuang, siempre que se vendan. en las pastelerías, normalmente a 10 yuanes la caja, hay varios sabores como pastel de sésamo, pastel de maní, pastel de nueces, pastel de sal y pimienta y pastel verde.
Bocadillos verdes
Pastel de soporte de cintura
Cada año, el segundo día del segundo mes lunar, la gente de Zhouzhuang cocina al vapor el pastel de soporte de cintura. Este pastel está hecho de arroz glutinoso. arroz japonica, azúcar moreno, nueces, piñones y dátiles rojos, y se cuece al vapor en jaula, suave y delicioso. Debido a que el polvo del bizcocho es amarillo, también se le llama bizcocho de canción amarilla. Es una costumbre local que después de comer. Con el pastel que sostiene la cintura, podrás cortar trigo, cosechar arroz, llevar cargas y realizar otros trabajos agrícolas durante la temporada de ciruelas amarillas, y no te dolerá la cintura.
La cocina de la abuela
La cocina de la abuela de Zhouzhuang es en realidad amaranto encurtido. Su nombre no solo significa que la abuela de Zhouzhuang es mejor para preparar este tipo de comida agrícola auténtica, sino también en la costumbre tradicional de "Té de la abuela" de Zhouzhuang, la cocina de la abuela también es un manjar. en té. Se puede comer crudo, servir con té, salteado o en sopa. Otra forma de comerlo es añadirle azúcar y rociarlo con aceite de sésamo. p>Sanweiyuan
El Sanweiyuan está hecho de gluten de agua como piel y el relleno está hecho de pechuga de pollo finamente picada, camarones frescos, pierna de cerdo, cebolla, jengibre, vino de arroz y otros condimentos. caldo y servir.
Lo anterior es un intercambio de delicias en la antigua ciudad de Zhouzhuang. Los bocadillos y delicias de Zhouzhuang siguen siendo únicos, por lo que puedes probarlos cuando vengas. Además, Zhouzhuang es propenso a la lluvia. así que siempre puedes llevar sombrillas. Ten cuidado en verano.