Modismos de cuatro caracteres que describen nombres de platos
En la espléndida imagen de la cocina china, el lenguaje de cuatro caracteres no sólo describe el color, el sabor y la forma de los platos, sino que también les confiere connotaciones culturales únicas, permitiéndonos apreciar la amplitud y profundidad. del lenguaje mientras nuestras papilas gustativas están floreciendo.
El color es como esmeralda, verde esmeralda
El jade blanco esmeralda describe platos como verde esmeralda y tan claro como el jade. Por ejemplo, la col de jade en la cocina de Sichuan está tallada en forma de col de jade con un color cristalino, elegante y agradable.
Fresco y fragante, con regusto interminable
El aroma fresco y fragante representa el aroma de los platos, que es delicioso. Por ejemplo, el lomo de cerdo agridulce en platos caseros, el lomo frito se reboza con una salsa agridulce agridulce.
Picante y picante, no puedes dejar de comer
Picante y picante, picante y excitante, que te dan ganas de dejar de comer. Al igual que la carne de res hervida en la cocina de Sichuan, las finas rodajas de carne caen en la sopa picante y picante, que es picante y suave, lo que te hace disfrutarla.
Agrio y dulce, apetecibles y fortalecedores del bazo
Agrio y dulce describe platos con un dulzor y ácido moderado, apetecibles y fortalecedores del bazo. Por ejemplo, el cerdo agridulce en la cocina cantonesa, el cerdo frito envuelto en salsa agridulce, crujiente por fuera y tierno por dentro, agridulce, que hace que la gente sea apetecible.
Crujiente, fragante y tierno, se deshace en la boca
Crujiente y fragante, describe un plato crujiente por fuera y tierno por dentro, que se derrite en la boca. Por ejemplo, los fideos fritos en los bocadillos de Beijing son fideos dorados y crujientes mezclados con una salsa frita fragante y suave, la textura es en capas y los fideos crujientes y tiernos se combinan perfectamente.
Ligero y refrescante, bueno para la salud y la longevidad
Ligero y refrescante describe platos con sabor ligero, buenos para la salud y la longevidad. Por ejemplo, la sopa de melón de invierno y pato viejo de Guangdong utiliza melón de invierno y pato viejo como materia prima. Es ligera, deliciosa y nutritiva.
Aroma suave y rico, regusto largo
Aroma suave y rico describe un plato con un sabor suave y regusto largo. Como el pescado mandarín ardilla en la cocina de Jiangsu. El pescado mandarín frito se cubre con salsa agridulce. Tiene una apariencia hermosa, es crujiente y delicioso, dulce pero no grasoso y es infinitamente memorable.
Delicioso y tierno, con un sabor fresco y fragante
Delicioso y tierno describe platos llenos de umami y la carne fresca y tierna. Por ejemplo, el pescado al vapor en la cocina cantonesa se cuece al vapor con pescado fresco, lo que conserva en gran medida la delicia y la ternura del pescado, y el sabor es fresco y tierno.
Ruanwaoxiangtian es dulce pero no grasoso
Ruanduoxiangtian describe platos que son suaves, cerosos y deliciosos, dulces pero no grasosos. Por ejemplo, los bollos de pasta de frijoles de los bocadillos de Beijing son masa fermentada envuelta con un relleno de pasta de frijoles dulces. Después de cocerlos al vapor, quedan suaves, glutinosos y dulces, con un dulzor moderado y un regusto interminable.
Hermoso color, aroma y sabor delicioso
Hermoso color, aroma y sabor describen platos que son todos deliciosos en color, aroma y sabor. Por ejemplo, los famosos platos de Huaiyang incluyen cabeza de león y albóndigas hechas con carne de cerdo seleccionada. Tienen una apariencia hermosa, un color rojizo, son deliciosas en sopa, grasas pero no grasosas y están llenas de elogios.