¿Qué ingredientes se deben añadir a la sopa de estofado de cordero durante el período de lactancia?

Los condimentos habituales son suficientes. No añadir chiles. Durante la lactancia, se prohíben los alimentos picantes e irritantes para evitar el enfado. Se recomienda comer alimentos, sopas, frutas y verduras de más fácil digestión durante la lactancia, lo cual es beneficioso para la lactancia.

La sopa de cordero guisada pertenece a la cocina de Sichuan. Está prohibido comer ginseng y ginseng americano juntos. Puede tratar la debilidad y la debilidad, el dolor y la debilidad de la cintura y las rodillas, el frío posparto, el dolor abdominal y la hernia por frío. dolor de estómago frío, deficiencia renal e impotencia.

Ingredientes: 500 gramos de cordero (magro)

Accesorios: 200 gramos de rábano blanco

Condimentos: 15 gramos de vino de cocina, 15 gramos de jengibre, 2 gramos de granos de pimienta de Sichuan, 15 gramos de sal, 2 gramos de glutamato monosódico

Pasos:

1. Enjuague el cordero repetidamente para quitarle la sangre, escaldéelo en agua hirviendo y lávelo;

2. Cambiar el rábano por uno más pequeño;

3. Poner el cordero en una olla limpia y agregar agua, poner la olla a fuego alto y llevar a ebullición;

4. Quitar la espuma y añadir el jengibre, el vino de cocción y los granos de pimienta de Sichuan, llevar a fuego lento y cocinar a fuego lento hasta que esté cocido;

5. tiras medianas, luego póngalo en la olla y agregue el rábano al mismo tiempo y cocine hasta que la carne esté suave;

6. Retire el jengibre y los granos de pimienta de Sichuan, agregue sal y glutamato monosódico, lleve a la olla. olla y poner en un recipiente.