¿Cuáles son las especialidades y delicias del pueblo Hui?

1. Pastel de Cebolleta Luxi Hui

El Pastel de Cebolleta Luxi Hui también se llama Baba de Cebolleta. El panqueque de cebolleta tiene color y aroma. Es una de las delicias y bocadillos del pueblo Hui. Tiene un toque de sabor a cebolla verde, un poco salado y tiene un aroma fuerte cuando se mastica en la boca. Las materias primas del panqueque de cebolla verde son harina de trigo, huevos, aceite de sésamo, cebolla verde y sal.

2. Hui maltosa

La maltosa Hui es un dulce de sabor tradicional que es popular entre el pueblo Hui en la zona de Sichuan de Ningxia. Después de la cosecha de otoño, el pueblo Hui seca la cebada, arregla los muebles y comienza a moler arroz y a producir azúcar. Esta costumbre tiene una historia de 200 años.

3. Hui Bakezi

Hui Bakezi es un snack único en Hohhot y un famoso plato de fideos Hui. Las semillas horneadas son fragantes y resistentes al hambre, fáciles de transportar, fáciles de digerir y económicas.

4. Hui Sanzi

Hui Sanzi es uno de los famosos bocadillos de las minorías étnicas que creen en el Islam. Durante los festivales de Eid al-Adha y Roz, cada hogar tiene un plato de bolas de masa cilíndricas de aceite amarillas de varias capas en la mesa del comedor.

5. Los Ocho Cuencos Halal

Los Ocho Cuencos Halal son una forma tradicional musulmana de banquetes populares. Se refieren a ocho tipos de guisos en cuencos grandes que prestan atención a los ingredientes espesos. y contenido pesado, sabor puro, sopa clara, amplia gama de ingredientes, técnicas integrales, carne de res, cordero, pollo, pato y pescado, la mayoría de ellos para guisar, hervir, estofar. freír, asar, cocer al vapor y otras técnicas.