Cómo hacer calabaza asada casera con yema de huevo salada
Pasos
1. Preparar los ingredientes.
2. Pelar la calabaza y cortarla en tiras.
3. Envuélvelo en film transparente y mételo en el microondas durante 2-3 minutos, sácalo y resérvalo.
4. Triturar la yema de huevo salada con una cuchara.
5. Echar aceite en el wok, añadir la yema de huevo salada, sofreír hasta que esté suelta y añadir un poco de sal.
6. Sofreír hasta que aparezcan pequeñas burbujas en la yema del huevo.
7. Añade las tiras de calabaza y sofríe.
8. Remueve uniformemente, vierte un poco de aceite de sésamo y añade un poco de esencia de pollo.
9.Cuando la yema del huevo esté cubierta de calabaza, apaga el fuego