¿Qué parte de la carne es mejor para comer estofado de carne?

1. Solomillo de ternera

No es lo mismo el solomillo de ternera y el solomillo de cerdo. El lomo de ternera está delicioso. No sólo no hay grasa en este lugar, sino que tampoco hay Oxford. Tiene un sabor muy fresco y tierno. El lomo se usa generalmente para hacer filet mignon, pero el lomo de res también se puede comer como carne de res engordada. Enjuague la olla caliente durante unos 10 segundos y estará lista para comer.

2. Costilla exterior de ternera

La carne de esta parte de la ternera también es muy tierna y suave. Por lo general, hay una capa de grasa y aceite en el exterior, pero este tipo de grasa y aceite es perfecto y también es una buena opción para comer como carne de res engordada. La carne de res en este lugar necesita cocinarse más en la olla, porque este tipo de carne es masticable y más adecuada para quienes buscan textura.