Frutas alcalinas

1. Las frutas alcalinas incluyen: pimientos, limones, naranjas, pomelos, uvas, jugo de caña de azúcar, ciruelas, manzanas, tomates y otras frutas. El sabor de estas frutas es mayoritariamente ácido, pero se vuelven alcalinos durante el metabolismo en el cuerpo.

2. Los principales componentes de las frutas alcalinas son el calcio, el sodio, el potasio y el magnesio, que son los cuatro elementos necesarios para el movimiento y la actividad cerebral del ser humano. Los alimentos que contienen una gran cantidad total de elementos metálicos como calcio, sodio, potasio y magnesio producirán materia gris alcalina después del metabolismo en el cuerpo. Estos alimentos se denominan alimentos alcalinos.