Red de conocimiento de recetas - Tipos de cerveza - ¿Qué vinos no son aptos para la crianza en barrica de roble?

¿Qué vinos no son aptos para la crianza en barrica de roble?

Beaujolais Nouveau es generalmente vino barato o vino fresco

Algunos no son aptos para barricas nuevas de roble

Gewurztraminer, moscatel, sauvignon blanc blanc

Estos tres tipos no son aptos para elaborar cerveza en barricas de roble porque sus vinos son más ligeros y sus aromas se disimulan fácilmente por la influencia de las barricas de roble