¿Qué país tiene bolas de masa sin relleno?
En China las dumplings son un manjar habitual en nuestras mesas. En algunas fiestas tradicionales, como el solsticio de invierno y la víspera de Año Nuevo, comer bolas de masa también es una costumbre en muchas zonas. ¿Alguna vez has pensado que las albóndigas son simplemente "una bolsa rellena" en el análisis final y son exclusivas de China? Bueno, en realidad no. Las bolas de masa también se encuentran en muchos otros países del mundo. Es solo que no todas las bolas de masa del mundo son iguales, y las bolas de masa de diferentes países no son ni en lo más mínimo diferentes. Hoy os voy a hablar de las empanadillas del extranjero, así que prepárate para babear.
Primero, los tortellini. Nuestras albóndigas chinas tradicionales generalmente tienen forma de lingote, pero las italianas son cuadradas con encaje por todos lados y parecen una pequeña almohada abultada. Y los rellenos más utilizados para las albóndigas son los ingredientes dulces como el queso, la calabaza y la remolacha. Tiene un sabor muy diferente al de nuestras bolas de masa.
Después de los "empanadillas cuadradas" italianas, hablemos de las empanadillas indias y nepalíes. En estos países las “empanadillas” más típicas son las de forma triangular, comúnmente conocidas como samosas fritas. ¿Cómo es una samosa? Te puedes imaginar que la piel dorada y crujiente está envuelta en patatas, guisantes, carne, cebollas y otros ingredientes, y cuando le das un mordisco, um… ¡el sabor al curry!
Además, Rusia, Ucrania y otros países de Europa del Este también tienen sus propias albóndigas con una variedad de rellenos, que incluyen albóndigas de verduras, albóndigas de carne, albóndigas de queso, albóndigas de mantequilla e incluso rellenos de puré de patatas y frutas. bola de masa hervida. Probablemente debido al clima frío en Europa del Este, las albóndigas de los países de Europa del Este tienen un sabor fuerte y altas calorías, lo que las hace muy adecuadas para disfrutar en el frío invierno.
Aunque estas bolas de masa son bastante raras, todavía no he mencionado las más sorprendentes, porque todas estas bolas de masa están envueltas en piel, y hay un tipo de bola de masa que es única porque no tiene relleno. en absoluto!
Esta es una bola de masa checa. Si pides pato asado con albóndigas en un restaurante checo, lo más probable es que te sirvan pato asado con "rebanadas de panecillo al vapor". Estas "rebanadas de panecillo al vapor" están hechas con harina de trigo, leche y huevos sin ningún relleno. ¡Esto ya es bastante extraño!