¿Cuál es la mejor forma de hacer pato a la cerveza? ¿Cuál es la mejor forma de hacer pato a la cerveza?

1. Ingredientes: 1 pato, 500 g de cerveza, 1 cucharada de aceite vegetal, 1 g de salsa de soja, 6 g de salsa de ostras, 1 g de azúcar, 5 g de ajo, 1 g de anís estrellado, 2 g de pimiento rojo seco, 1 g de vino para cocinar.

2. Lavar y cortar el pato en trozos, echarlo en la olla y escurrirlo con agua fría.

3. Añade aceite vegetal a la olla y sofríe los trozos de pato hasta que cambien de color.

4. Añade las rodajas de jengibre, el ajo, el pimiento rojo seco, la canela, el anís estrellado y la pimienta y sofríe hasta que estén fragantes.

5. Cocine el vino de cocción, agregue la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura, la salsa de ostras y el azúcar y revuelva uniformemente.

6. Vierta la cerveza, lleve a ebullición y cocine a fuego lento durante 40 minutos.

7. Cuando la sopa esté seca, apaga el fuego, añade la cebolla y el ajo y mezcla bien.