Receta de Wuchuan para relleno de tomate y huevo salado, por favor pídala.
2. Luego, enrolle los huevos salados sobre la tabla de cortar con las manos unas cuantas veces y las cáscaras serán fáciles de pelar.
3. Separar la yema salada de la clara y triturar la yema salada con una cuchara.
4 Cortar los tomates en rodajas de aproximadamente una capa de grosor.
5. Vuelve a cortarlo por dentro, pero no lo cortes del todo.
6. Prueba a rellenar su interior con yema de huevo cocida y salada.
7. Luego presiona el medio con el dedo.
8. Picar los bordes de los tomates restantes en trozos pequeños.
9. Se separan la yema y la clara.
10. Luego se añade la fécula de maíz a la clara y se remueve uniformemente. Sólo suficiente maicena para que las claras queden blandas, no demasiada.
11. A continuación aplicar una capa gruesa de pasta.
12. Freír en la sartén hasta que ambos lados estén dorados.
13. Dejar sofreír ambos lados antes de servir.
14. Sofreír los tomates troceados hasta que suelte el jugo.
15. Azúcar y pasta de tomate
16. Triturar las claras de huevo saladas
17. Luego verter la salsa en el producto terminado y espolvorear con algunas claras de huevo saladas. . No derrames demasiado. Porque este plato necesita ser ácido y dulce para estar delicioso~ ~