Los 10 mejores bocadillos en Hefei
1. Sanhe Zongzi:
El Sanhe Zongzi es un refrigerio tradicional en el condado de Feixi, ciudad de Hefei, provincia de Anhui. Las albóndigas de arroz Sanhe se elaboran con harina de arroz glutinoso y panceta de cerdo. En octubre de 2011, Sanhe Zongzi ganó el premio China Tourism Snack Gold.
2. Wu Gong Fan Goose:
Wu Goose, también conocido como ganso tributo, es originario de la ciudad de Wushan y es un plato tradicional en Hefei, Anhui. Color brillante, rico aroma, sabor delicioso y suave, regusto interminable.
3. Fideos de locha:
Los fideos de locha son uno de los diez mejores bocadillos populares de Hefei y un bocadillo especial del condado de Feidong. Es un manjar delicioso hecho de locha y fideos. Los fideos de locha son un delicioso plato local en Hefei: los fideos de locha.
4. Sopa de gallina vieja Feixi:
La sopa de gallina vieja Hefei Feixi es famosa en todo el país. Es un plato clásico tradicional de Hefei, provincia de Anhui (perteneciente a la cocina de Luzhou). Debe su nombre geográfico "Feixi".
5. Platos Mixtos de Li Hongzhang:
Los Platos Mixtos de Li Hongzhang (nombre en inglés: Platos Mixtos de Li Hongzhang), también conocidos como Platos Mixtos de Li Hongzhang, es un plato tradicional que pertenece a los platos combinados y fue fundada en Guangxu de la dinastía Qing veintidós años (1896).
6. Pollo Cao Cao:
El Pollo Cao Cao, también conocido como Pollo Xiaoyao, fue creado durante el período de los Tres Reinos y es un plato local tradicional en Hefei, Anhui.
7. Bao:
El Bao Gongyu, antes conocido como carpa cruciana roja crujiente del río Bao, es un plato de especialidad tradicional en Hefei, Anhui y es un plato frío. Lleva el nombre de una carpa cruciana de lomo negro del río Bao. Cuando la gente lo ve, piensa en el desinteresado Bao Zheng.
8. Tarta de sésamo y grasa de pato:
La tarta de sésamo y grasa de pato Hefei es el nombre tradicional característico de Hefei. Las crocantes croquetas de sésamo elaboradas con grasa de pato son muy particulares en cuanto a la selección de ingredientes, producción, potencia de fuego y calidad. Las tortas de sésamo tienen distintas capas, son crujientes en la boca y tienen un retrogusto largo.
9. Pastel de sésamo de Hefei:
El pastel de sésamo es uno de los cuatro lugares tradicionales de Hefei, Anhui y goza de una gran reputación en el país. Cuenta la leyenda que se originó en la dinastía Song del Norte y su nombre ha cambiado varias veces. El pastel de sésamo Hefei está hecho de calabaza como ingrediente principal, azúcar blanca y azúcar de roca como ingredientes, mezclado con seda verde y roja, y luego mezclado con aceite de sésamo para hacer un pastel. Se rellena con harina fina, se envuelve y se cubre. con densas semillas de sésamo y cocido al horno.
10. Bollos de Hefei:
Los bollos de Hefei son el nombre de los pasteles tradicionales locales en Hefei, provincia de Anhui, y son conocidos como uno de los "cuatro pasteles famosos" de Hefei.