Un método para preparar ensaladas estofadas de Sichuan
1.
Lavar todos los ingredientes, cortar la panceta y la carne de res en trozos pequeños, pelar la piel de la panceta y reservar, cocinar junto con los muslos de pollo. Agregue canela, anís estrellado, pimiento rojo seco, jengibre y ajo a la olla.
2.
Después de que la olla hierva, agrega sal, salsa de soja y vino de cocción. De vez en cuando comience a cocinar, marine primero la carne y las verduras para que el aceite salga más fácilmente y luego marine las algas, la raíz de loto y el tofu viejo. La carne es más fácil de cocinar, pero la raíz de loto es la más difícil de cocinar. Puedes marinar la carne antes de cocinarla.
3.
Este es el cerdo estofado con ajo que hice después de marinarlo. La carne se corta en rodajas, no demasiado finas o se fríe fácilmente. Agrega un poco de aceite, sofríe los ajos, agrega la carne, la salsa de soja, sofríe un poco de chile y listo. Debido a que el sabor se ha probado cuidadosamente antes de marinar, es muy sencillo, basta con sofreír un poco y luego poner en marcha la olla.
4.
Esta también es la raíz de loto salteada con pimiento verde marinado. Simplemente córtala, ponle el aceite, la salsa de soja y la pimienta y listo. la olla.
5.
La carne estofada huele como la carne de res especiada en bolsas que se vende afuera. Simplemente córtalo, vierte un poco de salsa de soja y vinagre en el plato y cómelo.
上篇: ¿Qué efectos tiene Evodia Evodia en polvo y vinagre en las plantas de los pies? 下篇: El estado detiene la construcción de refugiosRecientemente, la Administración Estatal de Patrimonio Cultural detuvo urgentemente la construcción de refugios en el sitio de la Segunda Fábrica de Muelas de Zhengzhou. Hace unos días, algunos internautas publicaron fotografías y vídeos en Internet que mostraban que se estaba construyendo un hospital improvisado en la fábrica de muelas abrasivas número 2 de Zhengzhou, una unidad de protección de reliquias culturales clave en el país, y cuestionaron si cumplía con las normas. La respuesta inicial del funcionario fue: "No implica la transformación de las reliquias culturales en sí, ni cambia la apariencia de las reliquias culturales. Es solo un uso temporal del sitio, por lo que no es necesario presentarlo para su aprobación. ". A los pocos días, la Administración Estatal de Patrimonio Cultural dio instrucciones a las unidades de nivel inferior y se detuvo el proyecto de construcción. Algunas personas están de acuerdo, pero otras no lo entienden: la vida humana es de suma importancia, ¿es importante que las reliquias culturales y los sitios históricos tengan vida? Otros creen que la Segunda Fábrica de Arena es una antigua fábrica y no una reliquia cultural. ¿Por qué está mal construir un hospital improvisado en un edificio patrimonio cultural? En primer lugar, esto es simplemente "ilegal". No existe el "uso temporal" sin aprobación. La última revisión de la Ley de Protección de Reliquias Culturales en 2017 menciona: Si una unidad de reliquias culturales de propiedad estatal se utiliza para otros fines además de establecer un museo, conservarlo o abrirlo para su visualización, la unidad nacional de protección de reliquias culturales clave deberá ser informado al Consejo de Estado para su aprobación por el gobierno popular de la provincia, región autónoma o municipio directamente dependiente del Gobierno Central. Tenga en cuenta que debe presentarse para su aprobación como "otros usos". ¿La transformación temporal en un hospital improvisado cuenta como otros usos? Mi país implementa una gestión jerárquica de las unidades de reliquias culturales. Las unidades de reliquias culturales clave a nivel nacional son determinadas por la Administración Estatal de Patrimonio Cultural y aprobadas y anunciadas por el Consejo de Estado. La Fábrica de Arena No. 2 de Zhengzhou es una unidad de protección de reliquias culturales clave a nivel nacional y un importante sitio histórico moderno y edificio representativo aprobado por el Consejo de Estado. Lleva la memoria industrial de esta ciudad. En segundo lugar, ¿por qué deberíamos implementar un sistema estricto de solicitud y aprobación para el cambio de uso de las unidades de protección de reliquias culturales? La base de la protección de las reliquias culturales no es destruir o cambiar las reliquias culturales en sí mismas. Los residentes cercanos informaron que se quitaron algunas ventanas durante la construcción de la cabaña. Dejando de lado si esto es cierto o no, me gustaría preguntar más: ¿cómo garantizar que no se produzcan daños a las reliquias culturales durante el uso del refugio? Por ejemplo: ¿Están completamente equipados los equipos contra incendios? ¿Los circuitos eléctricos están diseñados de acuerdo con las normas de protección cultural? ¿Pueden los usuarios garantizar la seguridad de las reliquias culturales? En términos generales, el plan de diseño debe ser aprobado por el departamento superior de reliquias culturales antes de que pueda comenzar la construcción. Siempre que sea una unidad de usuario de reliquias culturales, generalmente es necesario firmar una carta de responsabilidad de seguridad de reliquias culturales y otros acuerdos con el departamento de reliquias culturales. 3. ¿Se pueden utilizar unidades de protección de reliquias culturales? Por supuesto que se puede, y se debe fomentar el uso razonable. ¿Qué es el "uso razonable"? Los criterios básicos de juicio son: garantizar que las reliquias culturales no sufran daños; tratar de utilizarlas sobre la base de explorar el valor histórico de las reliquias culturales, en lugar de construir un lugar que no tenga nada que ver con las reliquias culturales. Desde la situación actual, los usos habituales son: 1. Utilizado como museo, como el Museo del Palacio. Muchos pequeños museos a nivel de distrito y condado también utilizan como sede edificios de reliquias culturales locales. 2. Utilizado como espacio de oficinas para departamentos de reliquias culturales, oficinas de gestión cultural y otras unidades. 3. Los que tengan derechos de propiedad privada seguirán siendo utilizados como residencias y salones ancestrales. 4. Lo que originalmente era un templo seguirá siendo un templo, y podrás quemar incienso y adorar a Buda. 5. Utilizado como restaurantes, tiendas, etc. En esta situación, a menudo hay varios problemas históricos, por ejemplo, si se descubre y se anuncia que una unidad de protección de reliquias culturales está frente a un restaurante y no se puede desalojar, se seguirá utilizando. Sin embargo, existen riesgos de seguridad en el caso del fuego y el gas de la cocina, el cableado eléctrico y el tabaquismo. 6. Inactivo. La ociosidad es un enorme desperdicio de recursos. Utilizar unidades de protección de reliquias culturales sobre la base de la protección es la mejor manera de "hacer que las reliquias culturales cobren vida". Finalmente, lo que quiero decir es que la protección y utilización de todas las reliquias y edificios culturales debería seguir "preferiendo ser conservadora en lugar de extensiva". Porque hemos experimentado demasiados casos en los que se destruyeron reliquias culturales debido a una mala educación temporal. El concepto chino de protección de reliquias culturales también se ha desarrollado gradualmente. En la década de 1950, Beijing tuvo la idea de demoler las murallas y puertas de la ciudad. El Sr. Zheng Zhenduo, entonces director de la Oficina del Patrimonio Cultural, se opuso firmemente. El Sr. Zheng Zhenduo preguntó: "¿Es la muralla de la ciudad algo que debe ser demolido? ¿Debería ser demolida hoy?" "Todo lo que pueda ser demolido o no, o que no pueda ser demolido hoy, debe evitarse", negocie más. discutir más, e incluso dejarlo por unos días o unos años antes de tomar medidas. ""Destruir reliquias culturales en vano no ayudará. ¿Por qué perseguir placeres temporales y pisotear la antigua herencia de todo el pueblo? "Algunas personas cuestionan que los edificios de reliquias culturales puedan ser más importantes que la vida, pero también tenemos que pensar en ello: los dos no son contradictorios. ¿No es necesario que el hospital improvisado se construya en una unidad nacional de protección de reliquias culturales? Realmente no hay forma de eliminarlo. En 1960, el Consejo de Estado aprobó el "Reglamento provisional sobre la protección y gestión de reliquias culturales", que fue el prototipo de la "Ley de protección de reliquias culturales" de la Nueva China en ese momento. El viceprimer ministro Chen Yi presidió la reunión. Dijo en la reunión: "En términos de protección de reliquias culturales, es mejor ser conservador que duro.