Al beber, cómo distinguir rápidamente entre "vino de grano" y "vino de mezcla"
Técnica de frotamiento: Poner unas gotas de vino blanco en las palmas de las manos, luego cruzar las manos de manera que las dos palmas queden en contacto, y frotarlas enérgicamente unas cuantas veces. El olor del licor de grano puro después de calentarlo tiene el olor de los granos de destilería y dura mucho tiempo, mientras que el licor mezclado con alcohol solo huele a esencia, que no solo huele raro al olfato, sino que también permanece por un corto tiempo; y pronto pierde su olor.
Observa el lúpulo: Gira la botella boca abajo y agítala para observar los cambios en el lúpulo. Un vino de gran calidad con lúpulo denso que desaparece lentamente, y un vino de baja calidad con poco lúpulo que desaparece rápidamente. El vino mezclado con alcohol y agua no perderá su brillo, pero el vino elaborado con granos puros perderá su brillo y se volverá turbio. Esto es muy cierto. Lo he probado yo mismo. Esto se debe a que el vino con bajo contenido de alcohol reduce la solubilidad de ciertas sustancias en el vino de grano, lo que provoca precipitación, pérdida de luz y turbidez, pero hay muy pocas sustancias de este tipo en el alcohol y no se vuelven turbias después de agregar agua;
Método de la copa vacía: Vierta el vino en la copa y luego viértalo. Huele la copa de vino vacía, es vino mezclado con alcohol. Huele la copa de vino durante unos diez minutos, es vino mezclado con alcohol. El vino elaborado tiene aroma a grano, aroma y olor a vino. Cuanto más dura el aroma, más fuerte es el contenido del vino elaborado. Método de combustión: vierta una cantidad adecuada de vino blanco en la copa, enciéndala y observe el cuerpo del vino restante una vez que se apague el fuego. El vino de grano es turbio, el vino alcohólico es claro. Debido a que el licor de grano puro contiene no solo alcohol sino también ésteres ácidos y otros componentes, y los ésteres son insolubles en agua, por lo que son turbios. ? También puedes saborear/oler el cuerpo restante del vino. El licor elaborado a partir de granos puros es un producto de la fermentación de los granos después de quemar el alcohol. Tiene el sabor de la levadura de destilería y es agridulce. Después de quemar el licor mezclado, los ingredientes restantes son ingredientes de mezcla química, lo que le da un olor desagradable.
Porque también se pueden distinguir los estándares de implementación actuales del alcohol, si el código de barras es similar a GB/T, significa que es licor mezclado con alcohol, pero si su código de barras comienza con GBT, significa que. es un verdadero grano puro. El vino se elabora a partir de granos puros y no tiene aditivos, lo que lo hace relativamente saludable para beber.