El tofu rojo de Sichuan tarda mucho en fermentar.

¿El interrogador quiere preguntar: "¿Cuánto tiempo tarda el tofu rojo de Sichuan en fermentar?". Este tipo de alimento tarda aproximadamente medio mes en fermentarse.

El proceso de fermentación del tofu rojo de Sichuan es un paso clave en la producción, que determina el sabor único del tofu rojo. La fermentación suele tardar aproximadamente medio mes, dependiendo del clima y las condiciones ambientales.

Durante el proceso de fermentación, crecerá moho mucor amarillo en la superficie del tofu, lo cual es normal. Una vez completada la fermentación, puede agregar una cantidad adecuada de chile en polvo, pimienta en polvo, azúcar, sal, trece especias y otras especias, revolver uniformemente y guardarlo en una caja de cartón. Si desea que el tofu rojo sepa mejor, puede remojarlo en vino blanco y envolverlo en hojas de col para guardarlo.