Dieta razonable, ingesta diaria de verduras
Una libra de verduras y media libra de frutas cada día
Una dieta razonable o dieta equilibrada se refiere a una estructura o patrón dietético que puede satisfacer las necesidades metabólicas y nutricionales del cuerpo y satisfacer las funciones funcionales del cuerpo. Las verduras y las frutas son una parte importante de una dieta razonable. Se encuentran en el segundo nivel de la torre de la dieta equilibrada y representan más de la mitad de la ración diaria del plato.
Las frutas y verduras frescas pueden proporcionar al cuerpo humano vitaminas, minerales, fibra dietética, compuestos vegetales y otros nutrientes esenciales a diario. En particular, las frutas y verduras de color oscuro son más nutritivas. Al mismo tiempo, las frutas y verduras son muy bajas en energía y grasas, generalmente menos de 30 kcal/100 gramos.
Un gran número de estudios han demostrado que comer más frutas y verduras puede reducir eficazmente el riesgo de enfermedades cardiovasculares, enfermedades cerebrovasculares, diabetes, cáncer de pulmón y otras enfermedades, y reducir el riesgo de muerte por enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares. y reducir el estreñimiento. Espere la aparición de enfermedades del tracto digestivo.
Debemos asegurarnos de que haya verduras en cada comida y frutas todos los días. Una persona debe comer suficientes verduras y medio kilo de frutas cada día. Las Pautas dietéticas para residentes chinos recomiendan que los adultos consuman una ingesta diaria de 300 a 500 g de vegetales frescos. Al menos la mitad de cada comida debe consistir en vegetales, y es mejor tener una variedad de combinaciones de colores. La ingesta diaria recomendada de fruta para adultos es de 200g a 350g, lo que equivale a una manzana o naranja de tamaño mediano.
Extensión: Al elegir verduras y frutas, las verduras oscuras contienen más carotenoides y fitoquímicos saludables, y deben representar al menos la mitad del total de verduras al comprar frutas rojas y amarillas, como mango, cítricos, papaya; , etc., tienen mayor contenido de carotenoides.
Las azufaifas como los dátiles frescos y los dátiles silvestres, las frutas cítricas como las naranjas, mandarinas, naranjas y pomelos, las bayas como el kiwi, el espino amarillo y las fresas tienen un mayor contenido de vitamina C, y los plátanos, grosellas negras y longanes. , etc. tienen mayor contenido de potasio, puedes elegir según tus necesidades.
People's Daily Online - ¿Cómo comer frutas y verduras de forma más científica? Come la mitad de "vegetariano" todos los días