¿Existe algún peligro al comer pulpo vivo?
En Corea, los tentáculos de pulpo vivos se consideran un delicioso plato frío. La forma habitual de comer pulpo es cortarle la cabeza, cortar sus tentáculos en trozos pequeños, mojarlo en aceite de sésamo y semillas de sésamo y metérselo en la boca. En este momento, todavía se deslizará por la garganta porque sus tentáculos todavía tienen una gran vitalidad.
Si bien el pulpo es realmente delicioso cuando se come vivo, comerlo bañado en salsa de soja y rábano picante tiene un sabor especial. Sin embargo, comer marisco crudo es muy peligroso. Después de todo, los productos del mar contienen muchos parásitos. Si se comen crudos, los parásitos pueden invadir el cuerpo humano y causar graves amenazas a la salud. Además, debido a la grave contaminación marina actual, los vertidos de petróleo y los vertidos de aguas residuales, se recomienda comer la menor cantidad posible de marisco crudo.
Datos ampliados:
El pulpo contiene ácidos grasos poliinsaturados ideales y taurina, que pueden aumentar el colesterol beneficioso para el cuerpo humano y ayudar a excretar los ácidos grasos neutros o en exceso en la sangre. , por lo que puede ser equilibrado. La gente moderna come más carne con ácidos grasos saturados más altos. Además, los experimentos clínicos han confirmado que el pulpo tiene fuertes efectos anticancerígenos y antivirales. El pulpo es un excelente complemento dietético si tienes cáncer.
La medicina tradicional china cree que el pulpo tiene un sabor dulce, es frío por naturaleza, nutre el qi y la sangre, astringe y promueve el crecimiento muscular, y puede usarse para nutrir el qi y la sangre débiles. Para las mujeres con insuficiencia de leche, cervicitis, enfermedad inflamatoria pélvica, vaginitis y menstruación irregular, el pulpo tiene un buen efecto. En general, el pulpo es apto para el consumo de personas mayores, débiles, enfermas y sanas. Sin embargo, el pulpo puede provocar alergias fácilmente y no es adecuado para personas con alergias y urticaria.