Red de conocimiento de recetas - Tipos de cerveza - Cómo hacer Sichuan Malatang

Cómo hacer Sichuan Malatang

Ingredientes picantes para estofado

Sopa de huesos de cerdo, varias carnes y verduras

Un paquete de aceite de colza a base de estofado.

Kaempferia villosum

Un puñado de chiles secos (propias garras) y ajos en láminas

Amomum villosum

Un puñado de pimienta y rodajas de jengibre

Eneldo

Cómo hacer una olla picante

Paso 1

Primero cocine una olla de sopa de huesos de cerdo. limitaciones de tiempo, solo uso La olla a presión se acabó. Vierta el aceite de colza en la olla, cocine hasta que esté cocido, luego ponga a fuego medio-bajo, agregue el Condimento B y saltee hasta que esté fragante.

Paso 2

Triture los ingredientes de la base de la olla caliente en trozos pequeños y póngalos en la olla, luego saltee y derrita lentamente.

Paso 3

Después de derretir, vierte la sopa de huesos de cerdo cocidos. Después de que el fuego hierva, cocine a fuego lento durante unos 10 minutos y una olla de auténtica olla picante de Sichuan estará lista.