¿Cómo sostener el cuchillo y el tenedor al comer comida occidental?
Generalmente, el tenedor se sostiene con la mano izquierda y el cuchillo con la derecha. Sostenga el cuchillo y el tenedor desde arriba, presione los dedos índices de ambas manos sobre el cuchillo y el tenedor y fije el extremo izquierdo de la comida con el tenedor. Después de cortar la comida a lo largo del costado del tenedor con un cuchillo del tamaño de un bocado, puedes pinchar la comida directamente en tu boca. Cuando coma verduras grandes, puede usar un cuchillo y un tenedor para cortarlas, colocar alimentos blandos en la superficie del tenedor y usar un cuchillo para clasificarlas.
La comida occidental tiene más de un juego de cuchillos y tenedores, normalmente dos o tres juegos. Normalmente, el cuchillo se coloca en el lado derecho y el tenedor en el lado izquierdo. Se utilizan tres pares de cuchillos y tenedores en secuencia desde el exterior hacia el interior. Primero, la pareja más externa suele comer ensalada, luego la pareja del medio suele comer mariscos y, finalmente, la pareja más interior suele comer platos principales y filetes.
Los cuchillos y tenedores de la comida occidental no pueden referirse a personas. El hábito general es que las articulaciones de los codos de la mano izquierda y derecha deben quedar intercaladas a ambos lados de la cintura para controlar la acción de corte.