¿Qué desayuno tradicional no sólo es crujiente sino que también ahorra mucho tiempo?

Para las familias chinas tradicionales, las definiciones de desayuno y cena son diferentes. En general, el desayuno es relativamente sencillo y la cena relativamente rica. Esto está muy relacionado con la vida y el descanso de la mayoría de las personas. Después de un día ajetreado y de actividades, el apetito y la ingesta de alimentos de las personas han aumentado considerablemente, por lo que debes preparar una cena suntuosa para recompensarte después de un día ajetreado. Por la mañana, la gente se despierta de un sueño y tiene que correr para ir a trabajar, por lo que la mayoría de los trabajadores de oficina no tienen mucho tiempo ni energía para preparar un buen desayuno por la mañana.

De hecho, el concepto del pueblo chino es erróneo. La mayoría de las personas necesitan suplementos nutricionales por la mañana, mientras que los suplementos nutricionales por la noche se convierten básicamente en almacenamiento de nutrientes y en grasa. Sin embargo, sólo hay un puñado de desayunos nutritivos y sin complicaciones. Hoy te enseñaré un delicioso y hermoso desayuno que solo toma 10 minutos preparar. El nombre de este desayuno es albóndigas de huevo frito. ¿Se ve bien? Ven y aprende de mí.

Nombre del plato: Empanadillas de huevo frito

Ingredientes necesarios:

Un plato de empanadillas, 2 huevos, cantidad adecuada de cebolla verde picada, un poco de sal, una ajonjolí poco cocido, aceitunas Cantidad adecuada de aceite.

Proceso de cocción:

1. Prepara una sartén, caliéntala a fuego lento y luego vierte una cantidad adecuada de aceite de oliva.

2. Poner las empanadillas preparadas en una olla con aceite de oliva y sofreír lentamente a fuego lento. Cuando las albóndigas estén ligeramente fritas, vierta una cantidad adecuada de agua, aproximadamente la mitad de la altura de las albóndigas.

3. Después de verter el agua, tapa la olla y seca lentamente el agua de la olla a fuego lento.

4. Agregue los huevos al líquido del huevo, pique la cebolla verde picada y luego ponga el líquido del huevo, la cebolla verde picada y las semillas de sésamo cocidas en tazones pequeños.

5. Después de que el agua de la olla esté hirviendo a fuego lento, vierte un poco de aceite de oliva en los huecos de las albóndigas y fríe la base de las albóndigas hasta que estén doradas.

6. Vierte el líquido del huevo en la olla y distribúyelo uniformemente.

7. Continuar friendo a fuego lento. Cuando el líquido del huevo esté frito hasta que se solidifique ligeramente, espolvoree uniformemente con cebolla verde picada y semillas de sésamo cocidas.

8. Esperar a que el líquido del huevo se solidifique por completo, apagar el fuego y luego apagar.

Consejos de cocina:

1. Al freír bolas de masa, utilice siempre palillos para girar las bolas de masa hacia adelante y hacia atrás para evitar que se peguen a la superficie de la olla y afecten la apariencia de todo el plato.

2. Agregue la cebolla verde picada y las semillas de sésamo cocidas antes de que el líquido del huevo se solidifique por completo; de lo contrario, la cebolla verde picada y las semillas de sésamo cocidas no quedarán completamente incrustadas en la torta de huevo.

3. Los amigos que no tengan aceite de oliva en casa también pueden utilizar aceite de cocina. El método es el anterior, pero el sabor no es tan bueno como el del aceite de oliva. Se recomienda utilizar aceite de oliva.