¿Cuál es la sopa de pichón guisada más nutritiva durante la lactancia?

Ingredientes: carne de pichón, dátiles rojos, astrágalo, baya de goji, sal, Codonopsis pilosula, hongo blanco y longan seco.

Ejercicio:

1. Lavar la paloma, retirar todos los órganos internos y remojar todas las hierbas e ingredientes.

2. Picar la carne de pichón y ponerla en una olla o guisarla con otros ingredientes y hierbas, y añadir la cantidad adecuada de sal.

3. Si es carne guisada, poner agua en la olla, poner un trozo de tela en el fondo de la olla y luego poner la carne guisada en la olla.

4. Llevar a ebullición a fuego alto y luego cocinar a fuego lento durante 30 minutos.

Segundo, sopa de champiñones y pichón

Ingredientes: un pichón, champiñones, aceite, sal, salsa de soja, vino de cocción, azúcar, caldo, cebolla, jengibre, ajo, pimienta, anís. , glutamato monosódico, aceite de sésamo.

Práctica:

1. Lavar las palomas, limpiar las vísceras y picarlas en trozos, al mismo tiempo lavar las setas varias veces después de quitarles las raíces y desplumarlas;

2. Primero poner una pequeña cantidad de aceite en la olla y calentar la olla, agregar los dados de pichón y sofreír hasta que la carne cambie de color, luego agregar los champiñones, el vino de cocción, la salsa de soja, la sal. y sofreír unas cuantas veces, luego agregar un poco de azúcar, caldo y otros ingredientes, esperar hasta que el pichón esté cocido, luego agregar un poco de glutamato monosódico para condimentar y finalmente rociar con aceite de sésamo y servir.