Red de conocimiento de recetas - Tipos de cerveza - Al comer tortugas de caparazón blando, debes prestar atención al valor nutricional de los siete tabúes.

Al comer tortugas de caparazón blando, debes prestar atención al valor nutricional de los siete tabúes.

1. No coma tortugas muertas; no se recomienda comer tortugas muertas en vida, porque las tortugas muertas pueden descomponerse y producir amoníaco, lo que puede provocar intoxicación alimentaria después del consumo.

2. No coma demasiado; aunque el valor nutricional y el valor comestible de la tortuga de caparazón blando son relativamente altos, la tortuga de caparazón blando contiene una gran cantidad de coloide, que no favorece la digestión humana. y puede causar dolor abdominal, diarrea y heces blandas.

3. No comas tortugas de caparazón blando con cerdos, conejos y patos; debido a que su carne está fría, comerlas juntas puede agravar fácilmente el frío del cuerpo humano y. puede causar daño a la salud humana.

4. La tortuga de caparazón blando y el amaranto no se pueden comer juntos; el amaranto es de naturaleza dulce y fría, y la tortuga de caparazón blando también es de naturaleza fría. Combinar los dos alimentos es difícil de digerir, puede provocar fácilmente un estancamiento gastrointestinal y amenazar fácilmente la salud humana.

5. Las tortugas de caparazón blando y las hojas de mostaza no se pueden comer juntas; la mostaza tiene un sabor picante y picante, y tiene un cierto efecto de calentamiento y reposición cuando se comen junto con las tortugas de caparazón blando, lo caliente y lo frío son opuestos; , que puede aumentar fácilmente la carga sobre el tracto gastrointestinal humano. No es adecuado agregar mostaza como condimento a las tortugas de caparazón blando.

6. No comer tortuga de caparazón blando y apio juntos; no se recomienda comer tortuga de caparazón blando y apio juntos, porque comerlos juntos desnaturalizará la proteína y reducirá su valor nutricional.

7. Las tortugas de caparazón blando son ricas en proteínas, mientras que las naranjas contienen ácidos de frutas. Comer tortugas de caparazón blando y naranjas juntas puede combinar fácilmente la proteína con el ácido de la fruta, lo que hace que la proteína se coagule y se vuelva difícil de absorber, causando daños al tracto gastrointestinal humano.

La tortuga de caparazón blando tiene un alto valor medicinal y dietético. Puede nutrir el yin y eliminar el calor, calmar el hígado y calmar el viento, y suavizar y disipar el estancamiento. La investigación médica moderna ha descubierto que la carpa cruciana y sus extractos pueden prevenir e inhibir eficazmente el cáncer de hígado, el cáncer gástrico y la leucemia linfoblástica aguda, y pueden usarse para prevenir y tratar la debilidad, la anemia y la leucopenia causadas por la radioterapia y la quimioterapia. La tortuga también tiene un buen efecto de purificación de la sangre. El consumo regular puede reducir el colesterol en sangre y es beneficioso para pacientes con hipertensión y enfermedades coronarias. La tortuga también tiene las desventajas de "reponer el trabajo, ser afrodisíaca y nutrir el yin". Comer tortugas de caparazón blando tiene cierto efecto auxiliar en muchos pacientes con tuberculosis, anemia, debilidad física, etc., por eso a la gente le gusta comer tortugas de caparazón blando. Actualmente, las tortugas de caparazón blando cultivadas en varios lugares tienen altos rendimientos y precios razonables. Cada vez más personas comienzan a comerlas para nutrir sus cuerpos.