¿De qué está hecho el hielo en polvo de Sichuan?

El fruto del árbol del hielo en polvo y las semillas del hielo en polvo.

Remojar las semillas de hielo en polvo en agua durante un período de tiempo, filtrar las semillas para dejar solo el sedimento, agregar una cierta cantidad de coagulante al agua y obtener hielo en polvo después de que el líquido se solidifique. Además de hacer semillas de hielo en polvo, el hielo en polvo de Sichuan también suele utilizar una cantidad adecuada de agua con azúcar moreno, agua de menta, etc. Al comer también se pueden añadir al hielo en polvo pasas, frutas diversas, mermeladas, nueces, etc.

Datos ampliados:

Notas:

No comas demasiado hielo en polvo: La mayor parte del hielo en polvo que se vende en el mercado viene en boles pequeños. Un tazón de hielo en polvo no parece muy dulce, por lo que inevitablemente tendrás que comer uno o dos tazones cuando esté frío. Aunque el hielo en polvo es delicioso y puede eliminar y aliviar el calor en verano, también es un alimento frío.

Especialmente a personas con mala digestión gastrointestinal, si ingieren demasiado hielo en polvo, es muy fácil provocarles dolor abdominal y, en casos graves, diarrea.

Enciclopedia Baidu-Polvo de hielo de Sichuan