¿Qué platos caseros son fáciles de hacer y que les gusta comer tanto a mayores como a niños?

Comida de pato asado a la cerveza: 3 gramos de pato doméstico, espolvoreado con cerveza, sal comestible, 4 trozos de azúcar de roca monocristal, 15 ml de salsa de soja rey, 600 ml de cerveza espolvoreada, 1 rodaja de jengibre, ají seco, salsa de soja, ajo , lavar y trocear el pato doméstico, y picar todo el jengibre. Hervir el agua en la olla y cocinar los trozos de pato durante unos 3 minutos para quitar la sangre. 2. Retirar, enfriar, secar y reservar. 3. Caliente el aceite en el wok al 70%, saltee los trozos de pato y continúe salteando los trozos de pato en el wok para expulsar la humedad de la carne de ganso. Cuando la piel del pato esté tensa y los trozos de pato se vuelvan más pequeños, transfiera los trozos de pato frito a la olla a presión sin lavar la olla. 4. Agregue el jengibre y el chile seco, vierta una botella entera de cerveza, luego cubra la tapa de la olla a presión y ponga a fuego alto. 5. Después de que empiece a sonar el gas, ponemos a fuego medio-bajo durante unos 20 minutos, apagamos el fuego y por supuesto dejamos que la olla a presión se ventile. 6. Abrir la tapa de la olla a presión, devolver los trozos de pato cocido al wok, verter la salsa y el color, añadir azúcar de roca y sal al gusto. Abre la tapa roja y recoge el jugo. 7. Al final sólo queda un poquito de jugo espeso.

Alimento para verter el pescado: 1 nube tallada, cantidad adecuada de polvo rojo, una pequeña cantidad de sal, 1 cucharada de salsa de soja, 1 rodaja de cebolla verde, 5 rodajas de jengibre, 2 dientes de ajo, 2 cucharadas de vino de arroz, 3 gotas de aceite de sésamo, 1 cucharada de salsa bibimbap, cantidad adecuada de aceite de cocina, 1 cucharada de azúcar, etc. Práctica: 1. Cortar el pescado en trozos, lavar las vísceras, cruzar el pescado por ambos lados y espolvorear con pimienta blanca y sal durante 15 minutos. 2. Poner el pescado en una sartén caliente con aceite caliente y freír hasta que esté dorado y crujiente, sacarlo y reservar (dale unas palmaditas finas al pescado con polvo rojo antes de agregarlo). 3. Lavar la olla con aceite frío, sofreír la cebolla, la salsa y el ajo picado, agregar una cantidad adecuada de salsa bibimbap y sofreír hasta que esté fragante según su propio gusto. 4. Añade la cantidad adecuada de agua y pon el pescado en la olla. 5. Finalmente agregue la salsa de soja, el azúcar, el vino de arroz y el aceite de sésamo y sofría hasta que adquiera el color del azúcar.

Carne salteada con ajetes: un puñado de ajos amarillos, tres lonchas de carne, jengibre y ajo, vino de arroz, guindilla seca, salsa de soja, sal, azúcar, agua y almidón. Método 1. Cortar el jengibre picado en trozos pequeños, poner en un plato pequeño con las rodajas de carne un poco de agua, almidón y un poco de vino de arroz. 2. Mezclar los ingredientes en el bol y dejar marinar durante unos 10 minutos. Las lonchas de carne están un poco saladas. Está bien porque hay que freírlo con ajo. 7. Saltear. Retire las rodajas de carne de la sartén. 8. Lave y limpie en el wok. Agrega un poco de aceite. Después de que hierva el aceite, agrega el ajo picado y sofríe durante un minuto. Agrega las rodajas de carne y sofríe nuevamente. Dependiendo de la salinidad, basta con añadir un poco de sal.