Pon los huevos de pato salados en agua fría y cocina durante unos minutos.

Es mejor cocinar los huevos de pato salados un poco más que los huevos, para que el interior de los huevos de pato salados se pueda cocinar completamente y el aceite del interior esté más lleno. En términos generales, es mejor hervir los huevos de pato crudos salados en agua fría y luego cocinarlos a fuego medio durante 15 minutos, mientras que los huevos de pato salados cocidos envasados ​​al vacío se pueden hervir en agua caliente durante 5 a 10 minutos.

Después de hervir huevos de pato salados, es necesario enfriarlos demasiado. La primera razón es que remojar huevos de pato salados en agua fría puede reducir el sabor salado de la proteína. La segunda razón es que los huevos de pato cocidos salados utilizan el principio de expansión y contracción térmica para separar la cáscara del huevo, lo que hace que sea más fácil pelar la cáscara y no esté tan caliente al pelar.

Cómo conservar los huevos de pato salados

1. Se puede sellar y guardar en una bolsa fresca a baja temperatura. Cuando los huevos de pato cocidos y salados no estén contaminados, colóquelos en una bolsa de conservación fresca y ciérrela. Se puede almacenar durante unos 20 días por debajo de los 10 grados Celsius, durante unos 10 días por debajo de los 20 grados Celsius y sólo durante unos 5 días cuando esté cerca de los 30 grados Celsius.

2. Los huevos de pato salados se pueden conservar en el frigorífico y conservarse entre 0 y 2 grados centígrados durante unos 60 días. Tenga cuidado de no congelarlos. Los huevos de pato salados congelados no son deliciosos y afectarán el sabor. Generalmente se debe colocar en el compartimento congelador superior del frigorífico.

3. Los huevos de pato salados se pueden conservar en agua salada. Si no tiene prisa por comerlos después de cocinarlos, también puede guardarlos en agua saturada con sal en un lugar fresco y ventilado. Esto no solo puede prevenir el crecimiento de bacterias, sino también garantizar que los huevos de pato salados cocidos no lo hagan. se deteriorará durante mucho tiempo y no aumentará el sabor salado de los huevos cocidos. Contenido de sal de los huevos de pato.