¿Qué tipo de bebidas no se deben consumir con mariscos?

No beber cerveza, zumos recién exprimidos, bebidas de té, etc.

1. Comer marisco y cerveza juntos puede provocar gota.

Es mejor no beber cerveza al comer marisco. Los camarones, cangrejos y otros mariscos formarán ácido úrico después de ser metabolizados por el cuerpo humano. El exceso de ácido úrico puede provocar gota, cálculos renales y otras enfermedades.

Si comes mucho marisco y bebes cerveza al mismo tiempo, acelerarás la formación de ácido úrico en el organismo. Por lo tanto, cuando coma muchos mariscos, asegúrese de no beber cerveza, de lo contrario tendrá efectos adversos en el cuerpo.

2. Comer marisco y frutas juntos provocará dolor abdominal.

El pescado, las gambas, el cangrejo y otros mariscos son ricos en proteínas, calcio y otros nutrientes. Y las frutas contienen más ácido tánico.

Si comes fruta inmediatamente después de comer mariscos, no solo afectará la absorción de proteínas del cuerpo, sino que el calcio de los mariscos también se combinará con el ácido tánico de la fruta para formar calcio insoluble, que dañar el estómago. La irritación intestinal puede incluso causar síntomas como dolor abdominal, náuseas y vómitos. Lo mejor es esperar al menos 2 horas antes de comer.

Del mismo modo, es mejor no consumir zumo fresco con marisco al mismo tiempo.

3. Beber té después de comer marisco puede provocar cálculos fácilmente.

La razón por la que no se debe beber té después de comer marisco es similar a la razón por la que no se debe comer fruta. Debido a que el té también contiene ácido tánico, también puede formar calcio insoluble con el calcio de los mariscos.

Comer marisco antes o después de comer marisco aumentará las posibilidades de que se combinen el calcio y el ácido tánico. Por lo tanto, es mejor no beber té cuando se comen mariscos. Por lo mismo, también lo mejor es dejar más de 2 horas de diferencia.

Información ampliada:

Otras precauciones al comer marisco:

1. Cocción a alta temperatura o congelación

Para combatir los parásitos del marisco. El principio es muy sencillo al procesarlo, cocínelo bien o congélelo.

2. Procura no comer vísceras y otros órganos.

Procura no comer las vísceras, órganos respiratorios, órganos excretores, etc. de los mariscos, que son lugares donde se acumulan hongos y microorganismos. .

3. No comer marisco crudo

A algunas personas les gusta comer marisco crudo y piensan que cuando comen marisco crudo, simplemente lo mojan en vinagre. Pero esto no es posible. El vinagre sumergido en la superficie de los mariscos al comerlos no es suficiente para matar las bacterias escondidas en los mariscos. Solo es seguro comer mariscos cocidos.

Los alimentos con cáscara son susceptibles al norovirus y al Vibrio cholerae. Por ello, a la hora de comer vieiras conviene evitar no cocinarlas al vapor para evitar que las bacterias patógenas contenidas en la carne cruda perjudiquen tu salud.

4. Intenta no comer cabezas de gambas.

Aunque las gambas son deliciosas, también debes prestar atención a que el contenido de colesterol de las cabezas de gambas es alto y es fácil de retener. algunos metales pesados ​​Cuando los camarones se multiplican en grandes cantidades, en temporada, las huevas de camarón también contienen algo de colesterol. Los amigos con niveles altos de lípidos en sangre, presión arterial alta y diabetes deben prestar atención al comer y tratar de comer la menor cantidad posible de cabezas y huevas de camarón.

5. No es aconsejable comer demasiado.

No es aconsejable comer demasiado marisco de una vez. Según las pautas dietéticas, unos 50 gramos de pescado y. camarones por día es apropiado.

Referencia: People's Daily Online - 10 tipos de marisco que debes comer en verano Ten en cuenta los 5 tabúes de comer marisco