¿Qué es la cocina Gaba?

La cocina gaba es reconocida como un desayuno único en Tianjin, pero en realidad no es un plato, sino un refrigerio parecido a una sopa que generalmente está disponible en los puestos callejeros de Tianjin.

No solo tiene un sabor único, sino que también tiene un buen efecto para aliviar el calor, porque Gaba se basa en frijoles mungo, luego se remoja en mijo y se bate hasta obtener una pasta espesa y moderada, se unta en panqueques y córtelo en rodajas, sofría las especias con aceite caliente, condimentos y almidón de agua para hacer un guiso vegetariano, y finalmente póngalo en el Gaba picado, y luego agregue pasta de sésamo o leche fermentada y cilantro según su gusto para completar animarlo.

Túmate temprano un plato de delicias de Gaba, un bizcocho de semillas de sésamo crujiente recién horneado, seco y fino, es una delicia.