¿Puedo beber té mientras como mariscos?
El pescado, las gambas, el cangrejo y otros mariscos son ricos en proteínas, calcio y otros nutrientes. Las frutas contienen más taninos. Si come fruta inmediatamente después de comer mariscos, no solo afectará la absorción de proteínas del cuerpo, sino que también hará que el calcio de los mariscos se combine con el ácido tánico de la fruta para formar calcio insoluble, que puede irritar el tracto gastrointestinal e incluso causar síntomas como dolor abdominal, náuseas y vómitos.
Las razones por las que no debes beber té después de comer marisco son similares a las razones por las que no debes comer fruta. Debido a que el té también contiene ácido tánico, también puede formar calcio insoluble con el calcio de los mariscos. Comer mariscos antes o después de comerlos aumentará la posibilidad de que el calcio se una al ácido tánico. Por lo tanto, es mejor no beber té cuando se comen mariscos. Del mismo modo, también es mejor un intervalo de más de 2 horas.
Datos ampliados:
El valor nutricional del marisco es muy alto. En comparación con los alimentos de origen animal terrestres, tiene las características de alto contenido de proteínas, alto contenido de minerales y bajo contenido de grasas. Al mismo tiempo, debido a sus suaves fibras musculares, las proteínas y minerales son fácilmente absorbidos por el organismo, lo que lo convierte en un alimento indispensable en nuestra dieta diaria.
1. El pescado tiene un alto contenido en proteínas y se absorbe fácilmente.
2. Además de las proteínas, los productos derivados del mar son más importantes porque contienen altos niveles de minerales como zinc, magnesio, calcio y selenio.
3. Las algas son ricas en azúcares, minerales, B12, ácido fólico, etc. , y rico en otras sustancias biológicamente activas.
4. La proteína de la carne de camarón es proteína de alta calidad y la piel de camarón es rica en calcio, astaxantina y otros minerales.
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