¿Qué tipo de papaya es mejor para hacer vino?

Después de leer la publicación anterior, hay un problema fundamental que no noté. Eso es. Los materiales medicinales para elaborar vino deben estar secos, no frescos. Como hay comida fresca, simplemente cómela. ¿Por qué ir a tomar una copa? ¿No es innecesario?

La razón por la que se utilizan materias medicinales secas para elaborar vino es porque se procesan, se secan o se fríen. El agua de la papaya se ha evaporado. Sin embargo, la papaya fresca contiene mucha agua y azúcar, y es muy agridulce. No es recomendable utilizar vino remojado porque será incómodo de almacenar. Se echará a perder rápidamente si se remoja en vino.

¿En cuanto a qué papaya es buena? La papaya se distribuye en el este de China, el centro de China y el suroeste de China. Producida en Xuancheng, provincia de Anhui, China, se la conoce comúnmente como papaya Xuan y tiene una calidad excelente. Elija uno que sea grande, arrugado, morado, de textura sólida y ácido.

Si quieres cocinarlo tú mismo, el método es: lavarlo con agua limpia, remojarlo un poco, humedecerlo bien, ponerlo en una vaporera, cocinarlo al vapor, cortarlo en rodajas mientras esté caliente y expóngalo al sol por la noche para que cambie de rojo a morado por grados. Papaya salteada: Poner las rodajas de papaya en la olla y sofreír a fuego lento hasta que estén ligeramente carbonizadas.

Para evitarte problemas, acude directamente a la droguería a comprarlo. Se puede utilizar directamente para elaborar vino.

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Solo como referencia, espero que te sea de ayuda.