¿Qué delicias gustan a todo el mundo y siguen siendo alimentos habituales?

Costillas al vapor con salsa de frijoles negros

Comida: Chuletas de cerdo, salsa de frijoles negros, pimientos pequeños, cebolla, ajo, sal, azúcar blanca, agua, almidón, aceite, vino de arroz, jengibre en polvo

Instrucciones

1. Prepare la marinada: mezcle uniformemente sal, azúcar blanca, agua, almidón, aceite, vino de arroz y agua fría. Limpiar las costillas, cortarlas en trozos, mezclar bien con la marinada y dejar marinar durante 30 minutos.

2. Picar el tempeh en trozos pequeños; quitarles los tallos y las semillas a los pimientos, limpiarlos y cortarlos en trozos, picar la cebolla, el jengibre y el ajo, verter en las costillas, revolver y colocar las costillas. en un plato hondo.

3. Hervir el agua en la olla, añadir las costillas de cerdo con salsa de frijoles negros, tapar y cocinar al vapor durante 1 hora las lonchas de cerdo salteadas con lechuga.

Alimento: 50g. de cerdo crudo, 300 g de brotes de bambú verde, cantidades adecuadas de aceite, sal, zanahorias, salsa de soja ligera, vino de arroz, jengibre, ajo y glutamato monosódico.

Método:

1. Cortar en rodajas los brotes de bambú verdes y las zanahorias.

2. Cortar la carne de cerdo cruda en rodajas finas, añadir la sal y el vino de arroz y reservar.

3. Añade un poco de aceite a la olla y añade el jengibre y el ajo.

4. Añade las lonchas de carne y sofríe.

5. Añade los brotes de bambú verde y las rodajas de zanahoria, añade sal y sofríe uniformemente.

6. Añade una cantidad adecuada de salsa de soja ligera, remueve bien y luego coloca en el plato. Muslos de Pollo a la Plancha con Tomate

Ingredientes: 1000g de pechuga de pollo, 3 cucharadas de vinagre de vino tinto, 1 cebolla, 5 dientes de ajo, 1 trozo de jengibre, 2 cucharaditas de comino en polvo, 2 cucharaditas de cilantro picado, nuez moscada semillas, 1 cucharadita de canela en polvo, 5 clavos, 20 granos de pimienta, 1 cucharadita de chile en polvo, 2 cucharaditas de sal, 1 cucharada de salsa de tomate, 3 cucharadas de aceite.

Preparación:

1. Limpiar la pechuga de pollo y cortarla en tiras de 5 cm de largo y 1 cm de ancho.

2. Pelar y lavar las cebollas y picarlas hasta convertirlas en polvo. Picar el ajo en trozos finos. Corta el jengibre en jengibre picado.

3. Vierta todos los ingredientes excepto la pechuga de pollo en el medio, revuelva hasta que quede uniforme y espeso, primero agregue el jugo de la marinada.

4. Ponga las tiras de pechuga de pollo cortadas en trozos pequeños en un bol, agregue la marinada y mezcle bien para que cada pechuga de pollo quede uniformemente cubierta con la marinada. Déjelo durante 4 horas para que se ablanden las pechugas de pollo. El sabor es bueno.

5. Precalienta el horno a 180 grados. Forre una bandeja para hornear con papel de aluminio.

6. Extienda las tiras de pechuga de pollo marinadas sobre papel de aluminio y hornee por 10 minutos (hornee hasta que se vean manchas de color marrón claro en la pechuga de pollo)

7. Retire la bandeja para hornear. , voltea la pechuga de pollo hacia el otro lado y hornea por otros 10 minutos