Para comer huevas de cangrejo, ¿deberías comer cangrejos machos o hembras?

Cangrejo hembra.

1. Las hembras de cangrejo llevan huevas de cangrejo, pero los machos no. Las huevas de cangrejo son un ingrediente delicado, regordete y delicioso. Es la yema del ovario del cangrejo y es una parte importante de la capacidad del cangrejo para concebir descendencia.

2. Las huevas de las hembras de cangrejo son de color amarillo, naranja o dorado. Es rico en proteínas, grasas, vitaminas y oligoelementos, lo que lo hace delicioso y rico en textura. Los cangrejos machos no son ricos en proteínas, así que coma huevas de cangrejo y hembras.