Café de origen único: este término significa "café de origen único" y se utiliza para distinguir el café elaborado a partir de una mezcla de granos de café. Dado que el café tiene un sabor diferente de un lugar a otro, ya sea amargo o ácido, más tarde la gente intentó mezclar granos de café de diferentes orígenes y tipos en una determinada proporción para preparar un determinado sabor de café. El espresso, capuchino, café con leche, moca, etc. que bebemos a menudo ahora están hechos de granos de café de esta manera y Blue Mountain, Brasil, Wanning, Colombia, etc., obviamente, los nombres son Nombre del lugar, el nombre de esto; El café y el topónimo son un solo café. Cabe mencionar aquí que debido a que Japón ha comprado el 90% del café Blue Mountain No. 1 de Jamaica en el mundo, el café Blue Mountain debería ser muy caro, por lo que algunas cafeterías han lanzado cafés mezclados que imitan el sabor del café Blue Mountain. usando otros cafés Los granos describían el sabor único 30% amargo, 30% ácido y 30% dulce de Blue Mountain, pero no se encontró el 10% de sabor afrutado. No pude encontrar el sabor afrutado durante 10. Espresso - Espresso elaborado con ingredientes distintos del café - Espresso significa "especialmente para ti" y con el nombre, entiendes que se trata de una taza de café muy especial de 30 ml. No te quejes con arrogancia: "¡Esta taza es demasiado pequeña!" Para preparar una buena taza de espresso, debes prestar mucha atención: usa granos de espresso mezclados y tuéstalos al nivel de tueste francés o italiano, y luego usa café italiano. granos que normalmente cuestan decenas de miles de dólares. La máquina de café expreso semiautomática extrae una taza pequeña en 20-28 segundos. Se deben raspar más de 2 cucharadas de aceite de café líquido de la superficie para poder verlo. El método estándar de beber es beberlo rápidamente en tres veces, por lo que es común que los extranjeros entren a una cafetería, pidan una pequeña taza de espresso, lo tomen en la barra y luego salgan sin sentarse un rato. El espresso con leche se puede convertir en capuchino o café con leche. La diferencia entre los dos es que el capuchino utiliza un tubo de vapor de alta presión para crear una espuma de leche densa, que se puede dibujar en una hermosa forma de flor, o puede tener una apariencia clásica. es un anillo de oro blanco; el café con leche usa un tubo de vapor de alta presión para espumar la leche, ¡o es simplemente un anillo de oro blanco redondo! La diferencia entre los dos es que el capuchino utiliza un tubo de vapor de alta presión para crear una densa espuma de leche, que se puede dibujar en una hermosa forma de flor o simplemente en un anillo redondo de oro blanco de aspecto clásico. Es necesario raspar el espesor de la espuma de leche en la superficie del capuchino con 3 cucharadas para ver el líquido del café. El espesor de la espuma de leche en la superficie del café con leche no debe exceder 1 cucharada antes de que se pueda ver el líquido del café. Dado que la espuma de leche se elabora con leche fresca, si la base de una taza de la misma capacidad es una taza de espresso, el capuchino añade más espuma de leche, lo que hace que la cantidad de leche sea ligeramente menor que la de un café con leche. De hecho, el fondo de la taza de café con leche es más alto que el fondo de la taza de capuchino y todavía se basa en una taza de espresso, por lo que el café con leche es realmente "café con mucha leche". "Un capuchino cubierto con salsa de chocolate es un moca. Pero el moca mencionado aquí es el moca en espresso, es decir, café con sabor a chocolate, ni una sola taza de moca, que se refiere al puerto de Mocha en Yemen, Península Arábiga. Exportado Café de lujo: café común elaborado con ingredientes distintos del café. Este café común también se llama café negro y se refiere al café que no necesariamente requiere una máquina de café expreso semiautomática, sino que se prepara en una olla (porque las máquinas de café. son más rápidos que las ollas, los cafés ahora generalmente usan máquinas de café semiautomáticas para preparar espresso, agregan un poco de agua hirviendo, que es equivalente al café negro común), agregan un poco de whisky irlandés y usan una taza de café irlandés especial y una lámpara de alcohol. es café irlandés; agrega un poco de brandy, pon una cuchara y enciéndelo, este es Royal Coffee agrega cubitos de hielo y agua helada para hacer café helado americano, agrega agua azucarada, crema y yema de huevo al café helado para hacer el famoso Sunrise mexicano. (el más original también añade algún dragón mexicano) Tequila)... Café italiano (Espresso)
"Espresso" originalmente significa "rápido", y Espresso Café se refiere al origen de la extracción instantánea del espresso. También se le llama comúnmente espresso debido a la cafetera a presión de vapor inventada por el italiano Achille García en 1946.
Generalmente, el café italiano se prepara en casa utilizando una cafetera Moka italiana. Esta cafetera, al igual que la cafetera de sifón, utiliza el principio de presión de vapor para apagar el café. Pero la cafetera Moka permite que el vapor presurizado pase directamente a través del café en polvo, lo que permite que el vapor penetre instantáneamente en la pared celular del café en polvo, apagando la esencia interna del café. Además, utiliza granos de café fritos para prepararlo. El café tiene un rico aroma y un fuerte sabor amargo, y una fina capa de aceite de café aparece en la superficie del café. Esta capa de aceite es la fuente del atractivo sabor del café italiano. Por ser un café muy concentrado, se suele servir en tazas pequeñas.
Cappuccino
A principios del siglo XX, el italiano Achille García inventó la máquina de café a presión de vapor y también desarrolló el café capuchino. El capuchino es un café fuerte, servido con leche al vapor. El color del café es como el abrigo marrón oscuro de un monje capuchino cubierto con un turbante, de ahí el nombre capuchino.
Latte
El latte es en realidad otra variación del café italiano. Los pasos de preparación son los mismos que los del capuchino, solo que el café, la leche y la espuma de leche han cambiado ligeramente.
Café con leche francés
Para el café con leche francés, la proporción entre café y leche es 1:1, por lo que cuando prepare café con leche francés ortodoxo, debe sostener la jarra de leche y el café a la misma altura. al mismo tiempo con ambas manos y al mismo tiempo cerrar la taza de café por ambos lados.
Café Turco
El café turco es un tipo de café que utiliza métodos de elaboración originales y que todavía se elabora hoy en día en Turquía, Grecia y los países balcánicos, zonas que alguna vez estuvieron gobernadas por los otomanos. Imperio turco. Es popular beber café turco.
Café irlandés
Los irlandeses saben mejor que el whisky tiene un rico y único aroma a lavanda y un toque de dulzura. Agregar whisky al café irlandés puede resaltar el sabor agridulce del mismo. café. Lo hace más intenso. Dado que el contenido de alcohol del whisky es bastante alto, la gente controla el tiempo de calentamiento en función de la cantidad de alcohol. El alcohol del whisky se evapora, dándole al café un toque de melancolía madura, haciéndolo perfecto para beber en días fríos y lluviosos.
Café moca
El café moca lleva el nombre del primer puerto de exportación de café. Se elabora añadiendo chocolate al café con leche.
Café Real
Se dice que el origen del Café Real es una invención de Napoleón. Durante su expedición a la Rusia soviética, a Napoleón se le ordenó añadir brandy al café para calentarlo. café en el frío invierno. El café real recién hecho, con las danzantes llamas azules y blancas y el suave aroma del brandy, seducen el sabor expectante. El azúcar blanco como la nieve se convierte lentamente en la seductora dulzura del caramelo. Tome un pequeño sorbo y haga que la gente fantasee con sentarse. Allí gracia y alegría en el palacio.
Café con té verde
El café con té verde es un café oriental puro. Agregue crema fresca al café preparado y espolvoree con un poco de té verde en polvo. El aroma único y elegante y el sabor ligeramente amargo del té verde, y el sabor rico y espeso del café, con una acidez y una dulzura ligeramente redondeadas, se comunican y revuelven en la boca, como el proceso de intercambio entre dos culturas diferentes, Oriente y Occidente. Occidente, buscando estabilidad en el conflicto y punto de equilibrio.