Las características del desarrollo de la cultura del té en la dinastía Tang
Las características de desarrollo de la cultura del té en la dinastía Tang (1) La comprensión de la eficacia del té ha mejorado. Los antiguos chinos alguna vez creyeron que el té tiene diez virtudes: dispersar la depresión, disipar la somnolencia, nutrir la vitalidad, disipar los espíritus malignos, beneficiar la etiqueta, respetar, saborear, nutrir el cuerpo, ser factible y aspirar a kaya. "Seven Bowls of Tea Song" de Lu Tong de la dinastía Tang también dio una descripción muy vívida del té. Un cuenco es calmante para la garganta, dos cuencos son solitarios y aburridos, y tres cuencos son desgarradores, pero sólo hay 5.000 volúmenes de palabras. Cuatro tazones de sudor ligero, la vida no va bien y se esparce por los poros. Cinco cuencos de limpieza de músculos y huesos, seis cuencos de energía inmortal. No pude comer siete tazones, pero sentí el viento soplando debajo de mis axilas. ? Esta frase no sólo describe la forma de beber té, sino también el efecto de cada taza de té.
El desarrollo del consumo de té en la dinastía Tang fue inseparable de los numerosos efectos beneficiosos del propio té sobre la salud humana. Como dice el proverbio:? Beber té es beneficioso para la digestión y alivia el aburrimiento. ? Hay muchos ingredientes en el té, con casi 400 tipos, entre los que se incluyen principalmente cafeína, teofilina, teobromina, multivitaminas, etc. , especialmente varias vitaminas. La comprensión de los antiguos sobre los beneficios de beber té no era precisa ni rica debido a las limitaciones de las condiciones científicas y tecnológicas. Sin embargo, a través del consumo prolongado de té, tienen una comprensión muy intuitiva y correcta de muchas funciones del té. Ya antes de la dinastía Tang, la gente se dio cuenta de que beber té tenía el efecto de estimular los nervios. "Guang Ya" dice: "Beijing y Pakistán recogieron té para hacer pasteles y lo bebieron para aliviar la resaca, que dejaba a la gente sin dormir". ?
(1) Museo Volumen Cuatro Nubes:? Beber té de verdad hace que la gente duerma menos. ?
②Después de ingresar a la dinastía Tang, Su Gong de la dinastía Tang dio una explicación más detallada de los usos medicinales del té en "Tang Materia Medica". Té, té amargo. El té es dulce y amargo, ligeramente frío y no tóxico. Puede curar las fístulas, facilitar la micción, aliviar la flema, el calor y la sed y hacer que la gente duerma menos. El té amargo es la principal fuente de Qi y alimento. ?
(3) Meng Ao de la dinastía Tang también tenía opiniones similares en "Therapeutic Materia Medica":? El té beneficia al intestino grueso, elimina el calor y alivia la flema, produce jugo y papilla. El té también es una fuente importante de qi y, junto con una buena noche de sueño y comida, es bueno tener éxito ese día. ?
④ Señalar que el té no sólo puede refrescarte, sino que también puede usarse para tratar enfermedades como la anguila. Debido a que el té tiene buenos efectos médicos, se introdujo en la dinastía Tang. ¿Medicina del té? (¿Ves la inscripción del reino en el año 14 de Dali, emperador Daizong? ¿Medicina del té?) Esta palabra. Chen Zang, de la dinastía Tang, destacó una vez que el té es la medicina para todas las enfermedades. El té no solo tiene un efecto terapéutico sobre una variedad de enfermedades, sino que también tiene buenos efectos para prolongar la vida, antienvejecimiento y fortalecer el cuerpo. El té es muy popular entre los monjes de los templos budistas debido a sus funciones de refrescar la mente, expulsar los demonios del sueño, producir fluidos corporales, calmar la sed y aliviar la fatiga. Según las regulaciones budistas, los monjes deben respetar los preceptos de no beber alcohol, comer fuera de temporada y abstenerse de comer comida vegetariana. El budismo también concede gran importancia a la meditación. La meditación requiere concentración. Cuando meditas, debes mantener la cabeza y la espalda rectas. ¿Inquebrantable y desinteresado? . Los largos períodos de meditación pueden hacer que las personas se sientan cansadas y somnolientas, por lo que sin duda el té se convirtió en la bebida favorita entre los monjes.
(2) La influencia del budismo, el taoísmo y el confucianismo en el desarrollo de la cultura del té La dinastía Tang fue el apogeo de la sociedad feudal de China, con un fuerte poder nacional, una economía desarrollada y prósperos intercambios culturales entre China. y Occidente, formando un patrón diversificado y abierto sin precedentes. El confucianismo y el taoísmo, como culturas tradicionales chinas, han logrado grandes avances, mientras que el budismo, una cultura extranjera, se ha desarrollado hasta su extremo con el apoyo y el cultivo de la clase dominante.
El confucianismo aboga por el justo medio, vive en armonía con el té y el cultivo moral, y tiene como objetivo cultivarse uno mismo, gestionar la propia familia y gobernar el país. El taoísmo nutre la mente con té, persigue la tranquilidad y la indiferencia y aspira a convertirse en inmortal convirtiéndose en sacerdote taoísta. El budismo utiliza el té para cultivar la mente y el cuerpo. ¿Cuál es el propósito de buscar la paz y la tranquilidad? ¿Ver el corazón y ver la naturaleza? , alcanzar la iluminación de Buda. Aunque sus propósitos al beber té son diferentes, el espíritu que persiguen es el mismo. La cultura del té se ha convertido en un punto de encuentro para el reconocimiento y la integración mutuos, y un medio de comunicación entre el confucianismo, el taoísmo y el budismo.
El budismo zen fue popular en la dinastía Tang. ¿A qué presta atención el budismo zen? ¿Práctica de meditación? . El té no sólo refresca y nutre la mente, sino que también promueve el pensamiento y la meditación, por lo que beber té en los templos es muy popular. Registros de "Drinking Tea" del volumen 6 de "Feng Shiwen" de Tang Fengyan:? (Té) A los sureños les gusta beberlo, pero los norteños no beben mucho al principio. Durante el período Kaiyuan, había un maestro que sometía a los demonios en el templo Lingyan en el Monte Tai. Promovió el budismo zen y estudió el budismo zen. A todos se les permitía beber té, y la gente lo tomaba y lo cocinaba en todas partes. A partir de entonces la imitación se convirtió en una costumbre. Zou, Qi, Cang y Li se mudaron gradualmente a la ciudad de Jingyi, abrieron más tiendas, vendieron té frito y gastaron dinero para comprar vino sin hacer preguntas. Entonces la ceremonia del té se hizo popular y todos los príncipes y ministros la bebían. ? Lu Yu, el creador de la ciencia del té, fue recogido por el abad del templo Jingling Longgai en West Lake cuando tenía tres años y fue llevado de regreso al templo para su adopción.
El maestro Zhiji tiene conocimientos, le encanta el té y es bueno en los asuntos del té. Lu Yu ha sido influenciado por él desde la infancia. Posteriormente, recopiló información de varios lugares, inspeccionó los asuntos del té, evaluó los productos y el agua del té, realizó una investigación en profundidad y escribió la primera monografía sobre té del mundo, "El clásico del té", que analiza en detalle la naturaleza, la calidad, el origen, Recolección, métodos de cocción y utensilios de cocina del té. ¿Lu Yu fue respetado por las generaciones futuras? ¿Té de salvia? . Es una figura importante en la historia del desarrollo de la cultura del té en la dinastía Tang.
Bai Juyi es un representante del confucianismo, pero también está familiarizado con las enseñanzas budistas, por lo que en sus últimos años pudo asociarse con monjes budistas y llamarse a sí mismo? ¿Un profano de Xiangshan? . Seng Jiaoran fue un monje eminente y famoso de la dinastía Tang, pero su "Canción para beber té" refleja claramente la relación entre el té y el taoísmo y la idea taoísta de convertirse en inmortal. El sabio del té Lu Yu creció en un templo y estuvo profundamente influenciado por el budismo, pero no quería convertirse en monje. Cuando crecí, tuve mucho contacto con literatos y eruditos confucianos, y tenía fuertes pensamientos confucianos. A juzgar por los juegos de té que diseñó y fabricó, también realizó una investigación en profundidad sobre la cultura taoísta.
⑶El fenómeno de las marcas de la cultura del té Las marcas relacionadas con la cultura del té incluyen: té famoso, agua famosa, juegos de té y origen del té. Esto no sólo aumentó la escala de la producción de té, sino que también promovió el desarrollo económico. El té ha entrado en la vida diaria de miles de hogares. La mayoría de los tés famosos de China se produjeron durante la dinastía Tang. Aunque casi todo el té se cultiva en el sur de China, todavía lleva el nombre de su ciudad central y tiene varios productos de marcas famosas.
Suplemento de "Historia de la dinastía Tang": Las costumbres conceden gran importancia al té y los famosos productos del té benefician al público. Jiannan tiene flores cubiertas de piedra, o pequeños cuadrados o capullos dispersos, que son los primeros en número; Huzhou tiene bambú antiguo y Dongchuan tiene Shenquan, Xiaotuan, Changming y Beast Eyes tiene Bijian y Yueming, Fangrui, cornejo; , Fuzhou tiene los brotes de rocío de Fangshan, Kuizhou tiene Xiangshan, Jiangling tiene nanmu y Hunan tiene Hengshan y Shoushan con leña. Varios lugares han lanzado sus propios productos de marcas famosas, lo que demuestra que existe una feroz competencia en el mercado en torno a la producción y venta de té, lo cual es de gran importancia para mejorar el método tradicional de producción económica natural. Dado que tanto Huzhou como Changzhou producen té tributo, el día del té tributo, los prefectos de los dos estados celebrarán un banquete de té en el pabellón de la montaña Guzhu adyacente a los dos estados. Los gobernadores de los dos estados y algunas celebridades probaron y elogiaron el té homenaje. Hasta cierto punto, esto también es una promoción de marca de la cultura del té.
Un año, Bai Juyi no pudo asistir al banquete de té debido a una enfermedad, por lo que escribió un poema "Escuché que Jia Changzhou Cuihuzhou Tea Mountain desea disfrutar del banquete por la noche". Escuché desde lejos que habrá montañas de té por la noche, las perlas Qingge Zhong están a mi lado. La placa se divide en dos estados y cooperan entre sí frente a la lámpara. Las polillas verdes quieren bailar maravillosamente y los brotes de bambú morados quieren probar cosas diferentes. Suspiro cuando florecen las flores. Bajo la ventana norte, el vino Puhuang cura mi enfermedad. ? El poeta describió vívidamente la maravillosa y grandiosa ocasión de la fiesta del té y su pesar por no poder asistir a la reunión. Con estas celebridades e intelectuales de la época, la promoción invisible del famoso té dio a la cultura del té una marca y características locales. Lu Yu propuso el carácter espiritual de los bebedores de té en el "Tea Classic". ¿Bueno con Jane? . ¿Estás en línea? ¿Cuatro herramientas? ¿Qué opinas de Chawan 3? ¿Interestatal? , y la razón es,? ¿Cuanto más lees la palabra jade de porcelana, más cálido se vuelve ser un caballero? Esto tiene los orígenes de los pensamientos estéticos del antiguo caballero chino y de Yu Bide, ¿y también está relacionado con Lu Yu? ¿Bueno con Jane? Los requisitos mentales son los mismos;? ¿Yue Cibing? La textura pura del tazón de té Yueyao es en realidad la expresión externa de la personalidad interior del caballero que bebe té; ¿Cuanto más verde porcelana y verde leonado? ,?El verde es bueno para el té? El color del esmalte también favorece el marrón, lo que hace que el juego de té de celadón sea más profundo y sutil, y el té y el juego de té se complementan entre sí; ¿Los labios no están curvados, pero la parte inferior está curvada y es poco profunda? La forma de la tetera de porcelana Yue es adecuada para beber té. Se puede ver que los maestros del té en ese momento tenían requisitos muy altos para los juegos de té y tenían una comprensión única de los juegos de té. Existen requisitos para la funcionalidad, la textura del material, el arte estético y el carácter espiritual de los juegos de té.
"El pueblo Tang y el té" de Li Bincheng es una obra maestra realizada por los eruditos del continente en los últimos años para estudiar los asuntos del té en la dinastía Tang, especialmente la situación general del consumo de té en la dinastía Tang. Él dijo:? El amor por el té en la dinastía Tang ha penetrado en todas las áreas de la vida social y no se limita al consumo ordinario, sino que se ha sublimado en una cultura profunda con características nacionales y el espíritu de la época, cuya cristalización es el té. ceremonia. ? También cambió la visión tradicional de la ceremonia del té de Liang Zi en las dinastías Tang y Song de China, pensando que se mencionaba por primera vez. ¿Ceremonia del té? La palabra "Feng Shiwen Ji Jian" no es un poema de Jiaoran. "Sobre las áreas de té y los tés famosos de la dinastía Tang" de Cheng Qikun y Yao Guokun creen que el té se bebía ampliamente en muchos lugares durante la dinastía Tang, la producción de té floreció, las áreas de té se expandieron gradualmente y hubo muchos tés famosos. ? Es muy significativo utilizar tablas para reflejar las áreas de té y los tés famosos.
¿El profesor asociado Cao Jin señaló en "Dos fenómenos de la cultura del té en la dinastía Tang"? A partir de los materiales históricos de la dinastía Tang, podemos ver que las actividades de consumo de té de los nobles reales de la dinastía Tang eran completamente diferentes de las actividades de consumo de té de los literatos y monjes. Té tributo real, juegos de té exquisitos y de alta gama, lujosas escenas para beber té, este tipo de actividad de degustación de té con el ocio y el disfrute como parte principal es exquisita y hermosa.
Los literatos de la dinastía Tang, Sengcha, implementaron las ideas de armonía, medianidad y ligereza, y enfatizaron la introspección al beber té. ?
El profesor asociado Gu Feng cree en el artículo "La contribución de los poetas chinos de la dinastía Tang media y tardía a la cultura del té" que promovieron la popularización de los hábitos de consumo de té, promovieron la publicación del Libro del Té, promovió la producción de juegos de té y amplió la comprensión de la connotación de la cultura del té.