¿Cómo hacer deliciosas las tortitas saladas de taro?
Lipu Taro
500g
Harina de arroz glutinoso
100g
Azúcar
50g
Semillas de sésamo blanco
100g
Condimentos
Aceite de soja
Cantidad adecuada
p>Pasos
1. Pelar la malanga.
2. Cortar en trozos pequeños y cocinar al vapor en olla a presión hasta que el escape huela a taro. Apaga el fuego.
3. Una vez agotada la olla a presión, saca los trozos de taro, ponlos en un recipiente, presiónalos hasta obtener un puré con una cuchara de arroz y añade azúcar.
4. Añade la harina de arroz glutinoso y revuelve uniformemente.
5. Hacer masa de taro
6. Dividir en bolitas de unos 50 gramos y formar bolitas.
7. Ponerlo en una olla con las semillas de sésamo y pegar semillas de sésamo por encima.
8. Forma de mooncake
9. Poner aceite de soja en una sartén caliente, freír hasta que se dore ligeramente, poner en un colador para filtrar el aceite y disfrutar en caliente.