¿Cuál de Zhoucun Shaobing, los pasteles de mano, los panqueques de Shandong y China no tiene nada más que comida y agua?
Zhoucun Shaobing generalmente agrega azúcar, sal y bicarbonato de amonio.
A las tortas de mano se les suele añadir aceite, sal, azúcar y ghee. La manteca es muy perjudicial para el cuerpo humano.
Las tortitas de Shandong generalmente se elaboran a partir de cereales integrales, generalmente sin ningún tipo de aditivo, y a algunas se les puede añadir bicarbonato de amonio. El "pastel de alas de cigarra" producido en Zhangqiu, Jinan, es el mejor entre los panqueques de Shandong. Se elabora principalmente con mijo, sin aditivos, y tiene un sabor muy saludable.