¡En la temporada de comer semillas de mijo, compartiré el método de freír semillas de mijo en casa y aprenderé a comerlas sin tener que salir a comprarlas!

La temporada de comer semillas de mijo está aquí de nuevo. Parece que los días pasan muy rápido. La escena de comer semillas de mijo fritas el año pasado todavía está viva en mi mente. Se vuelven a vender locamente en las calles. ¡Ha pasado otro año en un instante!

Las semillas de mijo fritas, de esas que se compran en el exterior, te hacen babear cada vez que las miras. Cada vez que pesas un poquito, son muy caras y no te cansas de ellas. Las fríes en casa, saben muy bien, están súper buenas y no saben peor que las que se compran en casa. Sucedió que un amigo en casa trajo castañas y preparó un plato de castañas salteadas.

Castañas fritas

Ingredientes: mijo;

Método de producción:

El primer paso: poner el mijo en un recipiente, agregar una pequeña cantidad de harina, agregar agua, frotar el mijo y luego lavarlo con agua limpia;

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Paso 2: Coloca las castañas en la tabla de respaldo y corta una pequeña abertura en cada castaña con un cuchillo.

Paso 3: Pon agua en la olla; , pon las castañas en la olla y cocínalas al vapor hasta que estén cocidas.

Paso 4: Utiliza un bol para preparar un poco de agua con miel y reserva:

Paso 5: Pon las castañas al vapor; en la olla, sofreír y agregar agua con miel, sofreír hasta que las castañas estén todas abiertas.

Paso 6: Retirar de la olla y servir en un plato;

Consejos:

1. Añade harina y amasa las castañas para eliminar rápidamente la suciedad y restos de la superficie de las castañas. No es necesario poner ninguna que no lo esté. allí;

2. Al abrir castañas, preste atención a la seguridad. Es mejor no sujetarlas con las manos para evitar lastimarse las manos

3. Si no hay miel; agua, también puedes usar agua azucarada y agregar unas gotas de aceite vegetal;

4. Al elegir castañas, elige castañas con granos más pesados, que generalmente tendrán una textura de carne más completa.

Las castañas fritas así elaboradas tienen sus aberturas, dejando al descubierto la pulpa amarilla y anaranjada, que está llena de fragancia. Tiene un sabor rosado y dulce, dulce y fragante, ¡súper agradable! Si te gusta, ¡puedes probarlo!