¿Qué frutas tienen un alto contenido de azúcar?
1. Sandía
La sandía es conocida como la "rey del calor del verano". Es fresca y refrescante, dulce y jugosa. Además de no contener grasas ni colesterol, la sandía también contiene una gran cantidad de glucosa, ácido málico, fructosa, aminoácidos proteicos, licopeno y rica vitamina C. Es una fruta rica en ingredientes extremadamente nutritivos y es una fruta pura y altamente nutritiva. y alimentos seguros. La pulpa de la fruta generalmente contiene entre un 5% y un 12% de azúcar, incluidas glucosa, fructosa y sacarosa. En la etapa de maduración tardía, el dulzor aumenta con el aumento de sacarosa.
2. Melón Hami
El melón Hami contiene 90-93 gramos de agua por cada 100 gramos de pulpa, 9,8 gramos de carbohidratos, 29-39 mg de vitamina C y una pequeña cantidad. de proteínas, grasas, minerales y otras vitaminas. La planta tiene un potencial de crecimiento fuerte o medio, tallos gruesos, hojas grandes y de colores claros y una superficie foliar relativamente plana. El fruto es redondo, oblongo u oblongo, en forma de huso, con o sin red, con o sin crestas, corteza de 0,3 a 0,5 cm de espesor, pulpa de 2,5 a 4,0 cm de espesor, de textura fina o crujiente. Jugoso y aromático, con un sabor suave. o ningún aroma. p>Li Chenzhong dijo que no es correcto decir que cuanto más dulce es la fruta, mayor es el contenido de azúcar y mayores son las calorías. Porque el dulzor de la fruta no sólo está relacionado con el contenido de azúcar, sino también con el tipo de "azúcar" y la cantidad de sustancias ácidas. Las frutas contienen "azúcar" en el sentido nutricional, e incluyen principalmente monosacáridos (fructosa, glucosa), disacáridos (sacarosa, maltosa) y polisacáridos (almidón).
La fructosa tiene el mayor dulzor, seguida de la sacarosa (compuesta por una molécula de glucosa y una molécula de fructosa), la glucosa y la maltosa (compuesta por dos moléculas de glucosa), que son aún menos dulces, y el almidón. Básicamente no es dulce.
Enciclopedia Baidu - Sandía
People's Daily Online - ¿Cuanto más dulce es la fruta, mayor es el contenido de azúcar? ¡acerca de!
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