¿Cuáles son algunas delicias exquisitas que son sencillas de preparar y deliciosas, y que garantizan el agrado de toda la familia?

Costillas de Cerdo Hua Mei

Comida: Costillas de cerdo, ciruelas, rodajas de jengibre, cebollas verdes, azúcar de roca, vino de arroz, aceite, sal Método: 1. Remojar las ciruelas en agua hirviendo 10min; cortar el jengibre en rodajas; cortar la cebolla verde en tiras; 2. Limpiar y cortar las costillas de cerdo, poner agua fría en la olla, agregar dos trozos de jengibre, verterlos juntos, recogerlos, enjuagar con agua limpia, escurrir y reservar; 3. Agregar un poco de aceite a la olla, agregar el azúcar de roca y sofreír lentamente a fuego lento hasta que el azúcar de roca se disuelva por completo y adquiera un color marrón oscuro, agregar el agua frita y las costillas de cerdo y revolver; -freír hasta que las costillas de cerdo estén completamente coloreadas; luego agregar las rodajas de jengibre, las chalotas y agregar una cantidad adecuada de vino de arroz y sofreír 4. Vierta las flores de ciruelo en las costillas de cerdo junto con el agua y deje hervir; 5. Cubra, reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento durante unos 40 minutos. 6. Destape y agregue Agregue sal, salsa de soja ligera, condimentos que consuman aceite, recoja el jugo y estará listo para servir. Manitas de cerdo secas a la olla

Elaboración 1. Directamente sofreír las manitas de cerdo salteadas en una sartén con aceite caliente, luego verter y escurrir. Además, coloque las rodajas de pimiento verde, los cubos de pimiento picante y los guisantes al vapor en el plato, mezcle con la salsa seca y el aceite seco picante para hacer los ingredientes secos y reserve. 2. Caliente el aceite vegetal en una olla limpia, suelte primero las rodajas de jengibre, el ajo, los gajos de chalota, los granos de pimienta y los gajos de chile seco y saltee hasta que estén fragantes. Vierta los ingredientes secos preparados de la olla y saltee dos veces. manitas y rectificar el sabor, cocinar hasta que el aroma sea fuerte y sacar de la olla. Olla de pollo Chongqing

Comida: pollo, pasta de frijoles, rodajas de jengibre, chiles secos, granos de pimienta, vino de arroz, azúcar de roca Vida, salsa de soja ligera, esencia de pollo, azúcar, cebollas verdes Método: 1. Lavar. el pollo Limpie y corte en rodajas 2. Agregue un poco de aceite a la olla, agregue la pasta de frijoles y saltee 3. Agregue rodajas de jengibre, chiles secos y granos de pimienta y saltee hasta que estén fragantes 4. Vierta los trozos de pollo con pimienta negra y revuelva. sofreír 5. Agrega el vino de arroz y una pequeña cantidad de azúcar de roca Vida Agrega la salsa de soja light, agrega agua y cocina nuevamente 6. Cuando esté cocido hasta que esté similar, agrega la esencia de pollo, el azúcar, espolvorea con cebolla verde picada y sirve. Hongos enoki hervidos picantes

Comida: 400 gramos de champiñones enoki; 2 cucharadas de pasta de frijoles; 1 cucharada de salsa de soja ligera; cilantro Preparación adecuada: 1. Cortar las raíces de los hongos enoki, limpiarlas y escurrirlas. Vierta una pequeña cantidad de aceite vegetal en la olla, déjela hervir y agregue la pasta de frijoles para saltear hasta que esté fragante. Añade una cucharada de salsa de soja light, una cucharada de azúcar, una cucharada pequeña de sal y un bol de agua y deja hervir, no es necesario que el agua sea demasiada. 2. Después de que la olla esté hervida, agregue los champiñones enoki. No hay problema. Después de un tiempo, los champiñones enoki se aflojarán y se desbordarán. Hervir nuevamente, probar el sabor salado después de que los champiñones se suelten. Si está demasiado salado, agregar un poco de sal, agregar cilantro o cebolla verde y apagar el fuego.