¿Cuáles son los beneficios de beber gachas de mijo y dátiles rojos?
El mijo tiene un sabor dulce y un carácter fresco. Entra en los meridianos del riñón, el bazo y el estómago y tiene los efectos de eliminar el calor y calmar la sed, fortalecer el estómago y deshumidificar. y calmar el estómago para inducir el sueño. El "Compendio de Materia Médica" dice que el mijo es el tónico más ideal para las personas mayores con cuerpo débil, bazo y estómago débiles y qi y sangre insuficientes.
La papilla de mijo es rica en nutrientes y tiene el efecto de nutrir el estómago. Cuando no se tiene apetito o tiene mal apetito, la papilla de mijo es sólo un aperitivo, por eso también se la llama "un buen alimento para nutrir el estómago". El mijo tiene el efecto de prevenir y tratar la indigestión.
El mijo puede prevenir las flatulencias y los vómitos. El mijo tiene el efecto de nutrir el yin y nutrir la sangre, lo que puede regular la constitución física de las madres deficientes y frías y ayudarlas a restaurar su fuerza física.
Además de ser rico en nutrientes, el contenido de triptófano del mijo es el más alto entre los cereales. El triptófano tiene el efecto de regular el sueño. La medicina tradicional china cree que el mijo es dulce y salado y tiene los efectos de eliminar el calor y calmar la sed, fortalecer el estómago y deshumidificarlo, calmar el estómago e inducir el sueño. Cocine gachas con mijo y tómelas antes de acostarse, lo que puede hacer que la gente se duerma fácilmente.
El mijo nutre el yin y es un grano alcalino. Las personas con dolores o molestias gastrointestinales también pueden consumirlo con regularidad. El mijo también puede aliviar el mal aliento y reducir el crecimiento de bacterias en la boca. El mijo es rico en aminoácidos, que ayudan a prevenir el aborto espontáneo, son antibacterianos y previenen la inflamación vaginal en las mujeres.
El mijo es útil para personas con diarrea, vómitos, indigestión y diabetes. Si tienes diarrea, puedes freír primero el mijo y luego cocinarlo. En caso de indigestión o vómitos, se puede cocinar como papilla. Si las mujeres embarazadas se sienten mal por la mañana o están amamantando después del parto, pueden cocinarlo en papilla y comerlo regularmente.
El mijo se debe mezclar con la soja. Esto se debe a que el aminoácido del mijo carece de lisina, mientras que el aminoácido de la soja es rico en lisina, que puede complementar la deficiencia del mijo.
La papilla de mijo no debe quedar demasiado líquida. El mijo ingresa a los meridianos del bazo, el estómago y los riñones y tiene el efecto de fortalecer el bazo y el estómago. Es especialmente adecuado para personas con el bazo y el estómago débiles. Al cocinar gachas de mijo, después de cocinarlas y enfriarlas ligeramente, se puede ver una sustancia delicada y viscosa flotando en la capa superior de las gachas. Se trata de aceite de gachas, que tiene el efecto de proteger la mucosa gástrica y reponer el bazo y el bazo. estómago. Es más adecuado para gastritis crónica, para pacientes con úlcera gástrica.
Especialmente el arroz nuevo tiene un mejor efecto nutritivo que el arroz viejo. La papilla de mijo es un alimento saludable. Se puede cocinar solo, o se le pueden agregar dátiles, frijoles rojos, batatas, semillas de loto, lirios, etc. , para elaborar productos nutricionales con diferentes sabores. El mijo se puede moler hasta convertirlo en polvo y preparar pasteles, que son deliciosos. Cocine el mijo, el arroz morado, las mollejas de pollo, los frijoles rojos, los frijoles mungo, los frijoles maní y los dátiles rojos hasta que espese. Este tipo de papilla es nutritiva y rica en hidratos de carbono, proteínas, grasas, oligoelementos y vitaminas. Está especialmente indicada para personas con falta de apetito, problemas gastrointestinales y boca grande.